Patata frita con champiñones en una sartén

Patata frita con champiñones en una sartén

Las papas fritas con champiñones pueden llamarse con seguridad un plato clásico. Anteriormente, su preparación era larga y bastante complicada, ya que los hongos de los bosques deben clasificarse, limpiarse del pasto o las agujas, hervirse varias veces, etc. Pero hoy, cuando se venden champiñones frescos a cada paso, todas las largas instrucciones de las antiguas recetas de papa y champiñones. Se reducen a un principio muy simple: freír además las rodajas de champiñón y combinarlas con patatas. Muy simple, muy fácil y muy rápido, y gracias al brillante y característico olor a champiñones de los champiñones, no es peor que con los champiñones blancos o los agáricos de miel.

Ingredientes:

  • patatas - 500 g;
  • champiñones frescos - 200 g;
  • Sal y especias al gusto.

Cómo freír papas con champiñones

1. Prepare los ingredientes enumerados. Las papas están bien lavadas y peladas. Las setas necesitan limpiarse.

Patata frita con champiñones en una sartén

2. Corte los champiñones en rodajas finas con la pierna.

Patata frita con champiñones en una sartén

3. En una sartén caliente con aceite vegetal, fríe ligeramente los trozos de champiñones hasta que aparezca un color dorado agradable característico, luego retírelos del fuego.

Patata frita con champiñones en una sartén

4. Corte las papas peladas en cubos de tamaño mediano.

Patata frita con champiñones en una sartén

5. Trozos de papas también se fríen en una sartén.

Patata frita con champiñones en una sartén

6. Cuando la papa se agarra un poco, agrégale trozos de champiñones fritos. Sal y sazonar con especias al gusto y al deseo. Freír hasta que esté hecho.

Patata frita con champiñones en una sartén

7. Patatas fritas con champiñones aromáticos y corteza crujiente están listas.

Patata frita con champiñones en una sartén

8. Servir un plato así puede ser, regándolo ligeramente antes de esta salsa balsámica. ¡Buen provecho!

Patata frita con champiñones en una sartén
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