Los tomates son excelentes bocadillos y jugos deliciosos, pero incluso usted puede hacer una salsa maravillosa agregando a la pimienta y el ajo búlgaros dulces (si lo desea, los amantes del chile pueden poner un poco de pimiento picante).
El momento más vergonzoso de cocinar la salsa es moler la mezcla que se ha molido en una licuadora a través de un tamiz, pero si omite este paso, la salsa no resultará homogénea debido a las semillas de tomate.
Se puede usar un tomate enlatado con pimienta y ajo para hacer borscht, platos principales calientes y salsas, y también se puede servir como un jugo de tomate sabroso.
Ingredientes:
- tomates - 1 kg;
- Pimienta búlgara - 2 uds.
- ajo - 1 pieza;
- sal - 0, 5 cucharaditas;
- azúcar - 0, 5 cucharaditas;
Cocinar
1. Tomamos los ingredientes necesarios para la preparación de la pieza. Los tomates eligen lo suficientemente maduro y jugoso, de modo que el tomate sale de un matiz rico. Lavarlos en agua fría, quitar el tallo.
2. Para matar las verduras hasta obtener una masa homogénea y gruesa, necesitamos una licuadora. Dividimos los tomates en cuatro partes. Pimienta cortada arbitrariamente. Pon todos los productos en el bol de la máquina de cocina. Pelar los dientes de ajo.
3. Después de finalizar el proceso de molienda, limpie las gachas resultantes a través de un tamiz. Esto se hace para asegurar que las pieles y las semillas de vegetales no se queden en el jugo. Luego envíelo a fuego lento durante 15 minutos, agregue sal y azúcar.
4. Lave la botella de vidrio en una solución jabonosa, enjuague y seque.
5. Vierta el jugo en recipientes de vidrio, cúbralo.
6. Volviendo la costura al revés.
7. Deliciosos tomates con pimientos y ajo están listos. Almacenar en el refrigerador. Cuando esté almacenado en la despensa, agregue 40 ml de vinagre al 9% cuando cocine en el paso 3.
