Un plato ligero y sabroso para la cena o como postre es una cazuela de cuajada con grosellas (en una olla de cocción lenta). Probablemente, muchas personas recuerdan este maravilloso sabor desde la infancia, porque en los jardines de infancia tal cazuela era un invitado frecuente en las mesas. La apariencia y el sabor del postre pueden ser variados y complementados con bayas, frutas y frutas secas, nueces.
Lista de ingredientes:
- 300 g de requesón,
- 100 g de crema agria (yogur),
- 3 huevos de gallina,
- 4 cdas. l sémola,
- 3 cdas. l azúcar,
- 0, 5 cdas. l soda alimenticia,
- 3 pizcas de sal,
- un puñado de grosellas rojas,
- un puñado de grosellas negras,
- 2 cdas. l aceite vegetal.
Cocinar
1. En esta receta, usted usa queso cottage bastante graso, pero opcionalmente puede elegir queso cottage con bajo contenido de grasa o descremado. Viértalo en la sartén y haga puré, si desea obtener la estructura cremosa de la cazuela, luego bátalo con una batidora junto con crema agria. Si el queso es amargo, entonces necesitas más azúcar.
2. Agregue la crema agria a la cuajada. Puede ser reemplazado por yogur sin grasa con un sabor clásico.
3. Es mejor triturar los huevos de gallina de antemano en otro plato para asegurarse de que estén frescos, y solo luego verterlos en la cuajada.
4. Verter la sémola en la sartén. Con este cereal, lo principal es no exagerar, ya que se hincha bien y al final se puede obtener una cazuela de sémola con queso cottage.
5. Agregue azúcar, sal y soda, mezcle todo bien.
6. Cubra la parte inferior del multicooker con papel de aluminio para que sea más fácil obtener la cazuela terminada. Use una espátula para poner la masa de cuajada en el recipiente y nivelarla.
7. Coloque las grosellas lavadas y secas en la superficie de la cazuela en forma de patrón. Cierre la tapa del multicooker y hornee la cazuela en el modo Hornear durante 35-40 minutos.
8. Después de la señal sobre el final de la cocción, no abra la tapa durante media hora. Luego retire suavemente la cazuela terminada, córtela en trozos y sirva. Antes de servir, puedes verterlo con almíbar, leche condensada o miel.
