Los sándwiches con pan de centeno, pechuga y pepino son la opción perfecta para un bocadillo sabroso y saludable. Los sándwiches se pueden llevar al trabajo o en un viaje, así como en un picnic. Este sándwich casero hecho con ingredientes frescos con sus propias manos será una excelente alternativa a la comida rápida de cafés o restaurantes. Puede elegir los ingredientes para que el sándwich sea lo más saludable posible: pan de grano entero o de salvado, salsa casera a base de crema agria o yogur, carne fresca asada y verduras crujientes de temporada.
Lista de ingredientes:
- 2 chuletas de pollo,
- 1 cda. l Aceites para freír,
- 4 cdas. l Crema agria de cualquier contenido de grasa,
- 1 cucharadita. mostaza,
- 2-3 dientes de ajo,
- 4 rebanadas de pan de centeno (para tostadas),
- 4 hojas de lechuga,
- 1/2 pepino fresco,
- 1/5 cucharadita. sal,
- 1/5 cucharadita. especia
Cocinar
1. Tome la mitad de la pechuga de pollo y córtela a lo largo en dos chuletas aproximadamente idénticas. Cortar el exceso de grasa, puede eliminar los tendones. Batir las piezas de pollo en un lado.
2. Engrasar la sartén con aceite para freír, agregar sal, condimentar las especias y freírlas por ambos lados hasta que se doren, 4 minutos a fuego medio.
3. Hacer la salsa. En un tazón, mezcle la crema agria y la mostaza, pele el ajo y córtelo (córtelo finamente o páselo por una prensa).
4. Frote todas las rebanadas de pan en un lado. Si lo desea, puede freírlos ligeramente para hacerlos crujientes. Es recomendable utilizar pan para tostar de forma cuadrada.
5. Cubra todas las piezas de pan con hojas de lechuga limpias y secas.
6. Coloque dos rebanadas de pan sobre el filete de pollo a la parrilla.
7. Revisar el pepino fresco en busca de amargor, lavar y cortar en rodajas finas. Pon tres rodajas en cada chuleta. El pepino puede estar ligeramente salado.
8. Cubra la parte superior del blanco con rebanadas de pan con salsa y hojas de lechuga.
Ya están listos los sándwiches con pan de centeno, pechuga y pepino.
