Arroz - la cultura es muy antigua. Por primera vez, comenzó a comerse hace más de nueve mil años por los pueblos que viven en el territorio de la moderna Tailandia y Vietnam. Este producto sabroso y saludable se extendió por todo el mundo desde allí y obtuvo una merecida popularidad en casi todos los países. Hoy en día es el cereal más buscado del planeta.
Durante los milenios de cultivo, han aparecido muchas especies y variedades de arroz. De acuerdo con la forma del grano, se divide en tres tipos: grano largo, grano redondo y grano medio. Por la forma en que se procesa el arroz es marrón, blanco o amarillo.
El arroz es un cereal universal. En las cocinas de diferentes naciones, se utiliza como un plato independiente o un plato de acompañamiento. Preparan bebidas, incluyendo alcohólicas, así como deliciosos postres.
El arroz es una fuente de aminoácidos esenciales para los seres humanos, así como las vitaminas B que fortalecen nuestro sistema nervioso y el potasio, que tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del corazón y los vasos sanguíneos.
Todo esto solo confirma el valor del arroz para nuestra dieta, por lo que nadie se alegrará si se estropea como resultado de un almacenamiento inadecuado.
En qué condiciones se almacena el arroz
Para evitar problemas en la forma de la aparición de larvas o insectos durante el almacenamiento en el hogar, es imperativo que se cree arroz para cumplir con los requisitos.
Al igual que con muchos otros cereales, las condiciones de temperatura preferidas para los granos de arroz están en el rango de 5 a 15 ° C. La humedad del aire en el área de almacenamiento debe ser bastante pequeña, no superior al 70%, e incluso mejor: 60%. Golpe extremadamente indeseable en la grupa de la luz solar.
Duración de almacenamiento
Los productores de granos son conscientes de que, en condiciones adecuadas, pueden almacenarse durante un tiempo muy largo, mientras se mantienen usables. Pero el arroz comprado en la tienda, es mejor usarlo durante varios meses, aunque sujeto a las condiciones de almacenamiento, bien puede estar por más de un año. El arroz molido en general no puede echarse a perder durante varios años. Sin embargo, si el cereal en su casa se almacena por más de 6 meses, entonces es mejor encenderlo antes de comerlo.
Si almacena arroz hervido, debe hacerse solo en el refrigerador. La vida útil de cualquier plato de arroz preparado no debe exceder los tres días.
Cómo elegir el derecho
Debe examinar cuidadosamente el cereal antes de comprarlo, para que el arroz de la tienda se pueda almacenar en su casa durante mucho tiempo. No debe estar pegado a granos, manchas negras y más insectos o larvas. Si el empaque no permite ver el estado del cereal, lea atentamente todas las marcas: fecha de fabricación, vida útil, información sobre el fabricante, etc.
¿Qué es mejor almacenar
Después de comprar el cereal, es necesario verterlo en un recipiente más adecuado, pero en ningún caso en una bolsa de plástico. En tales condiciones, la grupa carece de aire y absorbe el olor del polímero, resultando muy desagradable para el gusto. Si el paquete no está bien atado, siempre existe el peligro de infección por insectos.
La mejor opción es almacenar el arroz en recipientes de vidrio bien cerrados: en frascos normales debajo de una tapa de plástico o en recipientes con tapones de tierra. Los recipientes de plástico especiales también son adecuados, pero es mejor no usar las latas de metal: se oxidan muy rápidamente y no crean condiciones de almacenamiento ajustadas.
Características de almacenamiento
Para mantener su grupa por más tiempo, es una buena idea saber algunos secretos.
- El arroz recién comprado es mejor asarlo en el horno o directamente en una sartén seca. Matará a todos los parásitos posibles, si están en él. El procesamiento del producto en el microondas durante 5 minutos también funciona.
- La escarcha contribuye a la muerte de cualquier organismo vivo, por lo que los insectos y las larvas que se colocan junto con la grupa en la cámara del congelador morirán durante cuatro días. No se recomienda congelar el arroz por más tiempo, y no es necesario. En invierno, puede llevar los cereales al balcón.
- Para mantener a tus grañones más tiempo, puedes proporcionar un recipiente de arroz con un diente de ajo o poner una hoja de laurel. Ellos ahuyentarán a los insectos.
- Un saco de lino de sal quitará el exceso de humedad de un frasco de cereal.
