Pasteles de papa en kéfir en una sartén

Pasteles de papa en kéfir en una sartén

Las empanadas de patata son un clásico. Es poco probable que haya quienes rechacen tal horneado. Hoy decidimos dedicar nuestra clase magistral a cocinar pasteles de papa en kéfir. Estamos seguros de que si la Caperucita Roja llevara a su abuela las tortitas hechas de acuerdo con esta receta y las tratara con el lobo, el depredador estaría harto de ellas y no atacaría a la abuela ni a la gorra Roja.

Usted necesitará:

  • kéfir - 1 taza,
  • harina - 2, 5-3 vasos,
  • huevo - 1 pieza,
  • soda - 3/4 cucharadita,
  • sal - 1/2 cucharadita,
  • aceite vegetal - 1/3 taza (en masa) + para freír,
  • puré de papas - para el relleno.

Cocinar

Pasteles de papa en kéfir en una sartén

1. Verificamos si todo lo necesario para freír pasteles está disponible.

Pasteles de papa en kéfir en una sartén

2. Verter el kéfir en un bol. Nosotros sal Añadir soda. Salimos por un par de minutos, durante este tiempo la soda debe ser extinguida por kéfir.

Pasteles de papa en kéfir en una sartén

3. Agrega el huevo. Revuelva bien.

Pasteles de papa en kéfir en una sartén

4. Verter en aceite vegetal. Revuelva

Pasteles de papa en kéfir en una sartén

5. Verter la harina tamizada.

Pasteles de papa en kéfir en una sartén

6. Amasar la masa. Dejarlo durante un cuarto de hora.

Pasteles de papa en kéfir en una sartén

7. Una vez transcurrido el tiempo especificado, divida la masa en trozos pequeños.

Pasteles de papa en kéfir en una sartén

8. Hacemos rodar cada uno en una pastilla de aproximadamente 7 mm de grosor, para este procedimiento no es necesario recurrir a la ayuda de un rodillo;

Pasteles de papa en kéfir en una sartén

9. En el centro de cada pastel ponemos el relleno. Utilizamos puré de papas, pero puedes freír las tartas con tu sabor favorito.

Pasteles de papa en kéfir en una sartén

10. Hacemos pasteles.

Pasteles de papa en kéfir en una sartén

11. Colocamos los espacios en blanco en mantequilla caliente. Freír de ambos lados a color rojizo. Si no le gustan las tartas, fritas en una sartén, las tartas preparadas de acuerdo con esta receta pueden hornearse en el horno.

Pasteles de papa en kéfir en una sartén

12. Deliciosas empanadas de papa están listas.

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