¿Quieres probar la carne de pollo increíblemente tierna y sabrosa? Preparar las piernas de pollo al horno en kéfir, en una olla de cocción lenta. Pre-pollo marinado en el mismo yogurt, que será horneado. También necesitarás una cebolla grande o incluso dos. La salsa, que se producirá en el proceso de asado, también es muy sabrosa y se adapta a cualquier plato de acompañamiento, por ejemplo, arroz o puré de papas.
Lista de ingredientes:
- 1-2 cebollas medianas,
- 1 kg de muslos de pollo (8 uds.),
- 200 ml de kéfir de cualquier contenido de grasa,
- 1 cda. l aceite vegetal,
- 1, 5 cucharaditas. sal,
- 1 cucharadita. Especias para pollo
- verduras antes de servir.
Cocinar
1. Una o dos cebollas de tamaño mediano se deben limpiar y cortar en anillos o mitades de anillos. Tritura las cebollas con tus manos para dar el jugo. Por cierto, puedes usar tanto cebollas blancas como rojas.
2. Coloque los palitos de pollo lavados y secos en una sartén con cebolla.
3. Sal del pollo y agrega las especias, mezcla la carne con las cebollas a mano. Si no hay especias preparadas para el pollo, puede tomar varios tipos de pimientos molidos, cilantro y hierbas secas.
4. Vierta el contenido de la sartén con el kéfir, mezcle todo nuevamente y envíe la carne a marinar en un lugar fresco durante unas horas, cuanto más, mejor. Puede marinar el pollo toda la noche, si ha planeado cocinar con anticipación.
5. Frote el recipiente del multicooker con aceite vegetal para que las espinillas no se peguen en el proceso de cocción. Ponga el pollo marinado en la olla con cebollas y kéfir. Cierra la tapa y selecciona el modo Hornear durante 40 minutos. Esta receta utiliza un multicooker con tres niveles de potencia al hornear, el modo número 2 está activado.
Después del pitido, las patas de pollo al horno en kéfir están listas, puedes servirlas inmediatamente. Para un look más apetitoso, decore con verduras frescas picadas antes de servir.
