De acuerdo, si tienes carne picada y papas en la nevera, entonces esto probablemente significa que en la cena cocinarás deliciosas albóndigas con puré de papas como guarnición. Sin embargo, proponemos sorprender a sus hogares alimentándolos con papas locas o, como se les llama en Ucrania, por los fabricantes de tarjetas. La ventaja de este plato es que no tendrá que pensar en un acompañamiento, ya que es autosuficiente, pero las verduras frescas o la ensalada de verduras serán una excelente adición a su comida. Vamos a empezar a cocinar?
Usted necesitará:
- puré de papas - 500-600 g,
- carne picada (ternera, cerdo o mixta) - 300 g,
- cebolla - 2 uds.,
- huevo de gallina - 1 pieza,
- harina - 1 cucharada,
- aceite vegetal - 1/2 Art.,
- sal - al gusto,
- pimienta - al gusto.
Cocinar
1. Prepare los productos necesarios para hacer la cartofilia enumerada en la lista de ingredientes.
2. Limpiar la cebolla. Saltamos a través de una picadora de carne, picamos finamente en un procesador de alimentos.
3. Calentar la mitad de la cantidad indicada de aceite vegetal en la sartén. Un poco frito picado.
4. Añadir las cebollas picadas. Sal, salpimentamos. Freír hasta que esté cocido.
5. Mientras la carne esté frita, hagamos el puré de papas. Conectándolo con un huevo. Revuelva bien.
6. Añadir un poco de sal. Vierta 1/2 taza de harina.
7. Mezclar bien. Consejo: para que la masa de patata no se pegue a las manos, remójalas.
8. De una pequeña cantidad de puré de papas preparado, forme un pastel.
9. Coloque el relleno de carne en el centro de la torta de papa.
10. Forma la empanada.
11. Servimos en harina.
12. Calentar aceite vegetal. Difundimos el kartoplyanichki preparado. Freír por ambos lados hasta que estén doradas.
13. Colocamos papas preparadas a la carta en platos a la carta. Decorar con verduras y hierbas. Servir a la mesa.
