La comida en maceta causa apetito por su aspecto acogedor y hogareño, pero no por el bien de esto, o más bien, no solo por este motivo, vale la pena reponer su arsenal de platos con un par de ollas de cerámica. La especialidad de los platos cocinados en ellos es el modo de temperatura de cocción, que no se obtiene en una sartén de metal o en una olla de hierro fundido. La cerámica tiene una conductividad térmica baja, por lo que se calienta durante mucho tiempo y se enfría durante mucho tiempo y el asado en la olla se cocina con un calentamiento fuerte, pero gradual y suave. Además, la forma especial de la olla evita la rápida evaporación del líquido.
Trate de cocinar carne con papas en ollas, e inmediatamente verá la diferencia en comparación con el estofado habitual.
Ingredientes:
- carne (ternera) - 300 gramos;
- 3 bombillas medianas;
- 5-7 papas;
- 4 cucharadas de crema agria grasa.
Receta:
1. Limpie las verduras, enjuague. Preparar la carne.
2. Cortamos la carne en pequeños pedazos rectangulares o cuadrados.
3. Vamos a enviar en una bandeja adecuada.
4. Cortar la cebolla en medio aros y esparcirla sobre la carne.
5. Guiso durante unos 40 minutos a fuego lento.
6. En el fondo de la olla pon un trozo de mantequilla.
7. A continuación, el guiso semicocido.
8. Dice las patatas.
9. Enviaremos las patatas después de la carne.
10. Y por último pero no menos importante, después de las papas, agregue la crema agria.
11. Cierre la olla con una tapa y luego envíela al horno, precalentada a 180 grados, durante una hora.
12. En una hora, nuestra carne con papas en macetas está lista.
13. Servir caliente y decorar con una ramita de eneldo.
