La pasta de hojaldre es la base de muchos platos. Se utiliza en la preparación de pizzas, pasteles, tartas, puffs. Es tan bueno que es fácil trabajar con él. Además, si no desea llevar la hojaldre de la tienda, puede cocinarla en casa. Pero iremos de una manera simple y haremos rosas con la masa comprada sin levadura.
Ingredientes:
- 1 paquete de masa de hojaldre sin levadura;
- 2 manzanas agrias rojas;
- 3 cdas. l azucar
- 2 cdas. l azúcar en polvo;
- 2, 5 vasos de agua ordinaria.
Cocinar
1. En primer lugar, encienda el horno máximo (230-250 grados). Debería estar bien caliente cuando pones tus rosetones para hornear. Luego vierta el agua en una cacerola pequeña y hierva en la estufa.
Durante este tiempo, lave mis manzanas, empápelas con una toalla o papel común de cocina y córtelas por la mitad.
2. Las mitades resultantes se cortan a la mitad.
3. Cortamos el núcleo de cada pieza y lo cortamos en rodajas finas de 3-5 mm de grosor.
4. Mientras hacía manzanas, el agua de la estufa comenzó a hervir. Añadir el azúcar a la olla y hacer el jarabe de azúcar.
5. Después de que hierva nuevamente (después de aproximadamente 1-2 minutos), sumerja las rodajas de manzana en el almíbar y cocínelas a fuego alto durante varios minutos.
6. De 3 a 4 minutos es suficiente para que las manzanas obtengan una sombra transparente y cocinen. No te quedes más, digiere. Ponerlas en un colador y dejar que se escurra todo el líquido.
7. Si no haces esto, la masa se mojará en el proceso de moldear rosas y será difícil trabajar con ella.
Hojaldre hojaldre listo para usar un poco de rodillo y córtelo en tiras de 12-15 cm de largo.
8. Extendemos los trozos de manzanas en una tira y giramos, convirtiéndolos en una rosa.
9. Recuerde, debe colocar las rodajas de manzana de manera que su parte superior sobresalga por debajo de la masa y la inferior no llegue al borde.
Cambiamos las rosas resultantes en una bandeja para hornear con papel para hornear y las metemos en el horno durante 25 minutos a una temperatura de 180 grados.
10. Espolvoree las flores de hojaldre terminadas con azúcar en polvo y sirva en la mesa.
11. Como se puede ver, los platos externamente atractivos y aparentemente complejos pueden ser absolutamente simples en su ejecución. Cocine y disfrute de platos inusuales de usted y sus seres queridos. Exitosos experimentos culinarios!
