En el verano, quieres más refrescos, pero el calor no cambia el deseo de tomar café. En tales casos, los cócteles de café frío con hielo, con leche congelada o leche con cubos de café helado inventados en los últimos años son muy útiles.
Uno de estos cócteles de café se llama café helado, que literalmente significa café muy frío (helado). Puede cocinarlo de diferentes maneras, incluso sin elaborar cerveza, e insistiendo en los granos de café en agua fría.
Describiremos una versión simple del café con hielo disponible para cocinar en casa.
Ingredientes:
- café - 100 g;
- leche - 200 g;
- hielo - 5 cubos;
- crema - 80 g;
- azúcar - al gusto.
Tiempo de cocción: 15 min., Cantidad de porciones: 1.
Cocinar
1. Comience a cocinar con café fuerte y bien preparado. Para hacer esto, necesita un turco, que necesita ser calentado, más precisamente, en su parte inferior, verter una cucharadita de buen café molido en el turco, con un portaobjetos. En esta etapa, también añadir azúcar, al gusto. Verter agua fría. Turku prendió fuego lento y, tan pronto como el café comienza a aparecer burbujas, sáquelo del fuego. Este proceso con ebullición debe repetirse al menos tres veces. El café listo se vierte en una taza y se enfría completamente. Incluso puedes ponerlo en la nevera.
2. Retire el hielo del congelador, tome la cantidad necesaria de cubos y deténgalos.
3. Luego vierta la leche fría en una licuadora, agregue un poco de crema allí, mezcle todo completamente. Añadir hielo y molerlo. Luego vierta un montón de café, mezcle todo nuevamente usando una licuadora. Vierta la bebida terminada en un vaso alto y estrecho para que se mantenga fría un poco más.
4. Cubra con guarnición con crema batida de una lata. Servir colocando en una pajita de vidrio.
