Nutella en casa

Los productos de las tiendas de marca nos atraen con un empaque hermoso y un sabor extraordinario, pero el precio y la composición, por lo general, son alarmantes. De hecho, la mayoría de los “bocadillos” ampliamente publicitados no están recomendados para uso en niños, ya que tienen un alto contenido de colorantes, estabilizantes, conservantes, potenciadores del sabor y otras sustancias que no son útiles para personas de cualquier edad. Esto no significa que la gran cantidad de niños que controlan su salud y la salud de los niños es una dieta estricta. Sufrir privaciones y saliva no es la mejor opción, pero puede preparar el producto de la tienda deseado en su propia casa.

Pasta de chocolate "Nutella" es el sueño de muchos niños, ellos comían y comían. Pero, ¿qué padre, en su sano juicio, le permitiría comer algo que solo se parece al chocolate y no trae nada bueno? Además, la misma pasta se puede hacer fácilmente en casa, resultará idéntica a la de la marca, pero estará compuesta solo por los ingredientes que usted agregue.

La nutella se puede usar para hacer pastas caseras en el desayuno: el pan o las tostadas con este tipo de té, junto con el té, dan a los niños poder y energía. También es adecuado para engrasar pasteles, un pastel con tal crema resultará jugoso, sabroso y hermoso.

Hay varias recetas para cocinar pasta casera de Nutella, puedes probar todo para encontrar la más deliciosa para ti mismo o detenerte en una de las sugeridas: ninguna te decepcionará, verás por ti mismo.

Cómo cocinar la pasta Nutella en casa: las mejores recetas.

Número de receta 1

Para preparar la pasta de chocolate de Nutella en casa, necesita los siguientes ingredientes:

huevos de gallina - 2 uds .;
leche - 2 vasos;
mantequilla - 1 cucharadita;
harina de trigo - 4 cucharadas. l.
nueces peladas - 1 taza;
azúcar granulada - 3 vasos;
cacao en polvo - 2 cdas. l.
vainillina - en la punta del cuchillo.

Tecnología de cocción: prepare Nutella paso a paso:

Los huevos no deben estar demasiado fríos, mejor que la temperatura ambiente. Deben ponerse en un bol y batir bien. Bata los huevos con azúcar hasta que el color de la masa cambie a un color más claro, incluso blanco, y hasta que el azúcar se disuelva completamente.
Después de esto, la harina de trigo se introduce gradualmente. Haga esto lentamente para que no se formen grumos; es más fácil prevenir su formación que después de intentar disolverlos. Puede usar un batidor, un mezclador o un tenedor de mesa común.
Cuando la harina esté completamente “picada” en una mezcla de huevos y azúcar, puedes comenzar a introducir el cacao. Con respecto a este ingrediente, siga estrictamente la receta, de lo contrario, la pasta puede resultar amarga (si se excede con el cacao) o insaturada (si no se informa).
Las nueces deben limpiarse de la cáscara y las particiones. Si las tuercas son viejas, entonces la película que cubre los granos ya podría secarse y comenzar a desprenderse; si es posible, también debe quitarse. Para hacer esto, las nueces peladas deben colocarse en un frasco de vidrio, cerrarse herméticamente con una tapa y agitarlo completamente; la cáscara se desprenderá por sí sola. Las nueces se deben picar y freír ligeramente en una sartén seca (esto es opcional). Puede picar nueces con una batidora o un molinillo de café. La nuez en polvo es necesaria para agregar a la preparación de nuestra pasta de chocolate y mezclar bien.
Después de las nueces, es hora de agregar mantequilla, debe estar suave, pero no derretirse.
Vanillin se agrega en la punta de un cuchillo o un pellizco, como quieras.
Llene la masa preparada con leche y mezcle muy bien para que no queden grumos.
Coloque un tazón o una cacerola con la mezcla en la estufa, encienda un fuego muy pequeño y comience a cocinar, o más bien hirviendo nuestra pasta. En el proceso de cocción necesariamente debe agitarse, de lo contrario podría quemarse. Después de unos 20 minutos, la pasta se espesará hasta alcanzar la consistencia deseada, y puede apagar el fuego y colocar la Nutella en recipientes. Disfruta tu comida! Es más fácil y rápido hacer pasta que escribir su receta.

Receta No. 2

Esta receta es similar a la primera opción de cocinar la pasta de chocolate Nutella, pero tiene una diferencia significativa: en este caso, los huevos no se utilizan, lo que significa que dicha pasta se puede almacenar por más tiempo.

Para preparar Nutella para esta receta, necesitamos:

leche de vaca - 4 vasos;
nueces - bosque, maní o nueces - 100 g;
azúcar granulada - 4 vasos;
harina de trigo - 4 cucharadas. l.
cacao en polvo - 6 cucharadas. l.
mantequilla - 1 paquete (200 g);
sal - 1/4 cucharadita.

Tecnología de cocción:

Mezcla los ingredientes secos: azúcar, harina y cacao.
Comenzamos a verter un chorro fino de leche e inmediatamente revolvemos la mezcla intensamente para que no se formen grumos.
Cuando la leche esté completamente introducida, coloque el recipiente sobre la estufa en un fuego pequeño.
Lentamente hierva la mezcla, revolviéndola constantemente.
Añadir la mantequilla.
Añadir las nueces en polvo.
Continúa cocinando por 10-20 minutos hasta que necesites consistencia.
Retirar del fuego y colocar en frascos estériles.
Inicio Nutella está lista! Disfrutar

Receta número 3 (paso a paso con fotos)

Ingredientes:

leche - 1 taza;
azúcar - 1 taza;
harina - 2 cucharadas. l.
cacao en polvo - 2 cdas. l.
mantequilla - 20 g;
nueces (nueces, avellanas, cacahuetes) - 80-100 g.

Cocinar:

La crema se prepara muy rápidamente. La preparación en sí no toma más de 15 minutos, y cuando se enfríe, la Nutella lista para comer estará lista en 30-40 minutos.

1. Primero mezclar el azúcar y el cacao en polvo. Frote la masa con una espátula hasta que desaparezcan los grumos de cacao. Agregue la harina y muela también.

2. Ahora disuelva la masa con leche y caliéntela a fuego lento para disolver el azúcar. Después de eso, puedes aumentar ligeramente el fuego. Lleve a Nutella a ebullición y revuélvala constantemente para elevar la harina precipitada del fondo. Incluso antes de que comience la ebullición, la crema comenzará a espesarse, y puedes eliminarla del fuego después de que aparezcan las primeras burbujas en la superficie.