La lecitina pertenece al grupo de sustancias orgánicas que son muy importantes para el cuerpo humano. Representando un conjunto de fosfolípidos de origen vegetal, la lecitina participa activamente en el proceso metabólico y es responsable del balance energético. No es una casualidad que esta sustancia se llame combustible del cuerpo. Además, la lecitina realiza una función de transporte, entregando vitaminas y oligoelementos útiles a varias partes del cuerpo humano. Su deficiencia no solo puede afectar negativamente el trabajo de varios órganos internos, sino que también provoca interrupciones en el sistema nervioso. Si se observa un déficit de lecitina en niños menores de 5 años, esto puede afectar no solo su físico, sino también su desarrollo intelectual. A su vez, la falta de lecitina en el cuerpo de las personas mayores conduce a la aparición de demencia senil.
Beneficios de la lecitina
Las propiedades útiles de la lecitina, que está contenida en muchos productos de origen vegetal, son difíciles de sobreestimar. Tiene un efecto positivo no solo en el sistema nervioso, sino también en el sistema inmunológico. El simple hecho de que, gracias a la lecitina, los medicamentos se absorben mucho más rápido, sugiere que sin esta importante sustancia, las personas que padecen enfermedades agudas o crónicas podrían simplemente morir sin esperar a que los medicamentos mejoren su condición. Además, está comprobado que la lecitina está involucrada en el cerebro, acelerando el proceso de transmisión de los impulsos. Como resultado, una persona que no está experimentando un déficit en esta sustancia natural tiene una buena memoria, asimila fácilmente nueva información y tiene un mayor desarrollo intelectual. En general, la lecitina afecta el funcionamiento de muchos órganos internos. Por lo tanto, es responsable de la viscosidad de la bilis en el cuerpo humano y previene la formación de cálculos en el hígado. Además, alrededor del 65% de la bilis misma consiste en lecitina, que es una sustancia grasa de origen vegetal. Naturalmente, con una falta de lecitina en el cuerpo, la bilis se cristaliza, lo que conduce a la formación de piedras. Esta sustancia también forma parte del sulfatano, un tejido poroso suave que cubre el interior de los pulmones y los alvéolos. Tiene la capacidad de colapsarse bajo la influencia de bacterias y microorganismos, lo que ocurre durante el frío o las enfermedades infecciosas. Pero solo una cantidad suficiente de lecitina en el cuerpo le permite restaurar el sulfato de manera rápida y efectiva, incluso si se trata de una enfermedad tan peligrosa como la tuberculosis.
Se ha comprobado que la lecitina es vital para el desarrollo intrauterino de los bebés, por lo que los productos que se incluyen deben incluirse en la dieta diaria de una mujer embarazada. Afortunadamente, hoy en día la lecitina se usa ampliamente en la industria alimentaria, desempeñando las funciones de un emulsionante y un estabilizador. Cuando entra en el intestino humano, la lecitina promueve la descomposición de varias sustancias y la liberación de vitaminas tan importantes y necesarias como D, A, K y E. . También se ha demostrado que la lecitina es capaz de disolver el colesterol en el cuerpo y de excretarlo de forma natural junto con las heces en forma de una masa atrevida y pegajosa. Es por esta razón que a las personas con problemas cardiovasculares se les recomienda no solo comer alimentos ricos en esta sustancia, sino que también prescriben medicamentos especiales que incluyen la lecitina.
Falta y exceso de lecitina: lo que es perjudicial para el cuerpo
La falta de esta sustancia en el cuerpo humano se puede identificar fácilmente mediante signos claramente expresados . En primer lugar, una persona comienza a tener problemas con la digestión, especialmente al comer alimentos grasos, hay cólicos en el hígado y los riñones, y se desarrolla el insomnio. Con el tiempo, pueden surgir problemas con las articulaciones y el corazón, los órganos respiratorios y el tracto gastrointestinal. Sin embargo, a pesar del hecho de que sin la lecitina, se violan muchas funciones corporales, un exceso de esta sustancia también representa un grave peligro para la salud y la vida humana. En primer lugar, estamos hablando de personas que experimentan intolerancia individual a esta sustancia. Desafortunadamente, hay muchos de ellos, ya que la lecitina es un alérgeno bastante poderoso y puede conducir no solo a erupciones cutáneas triviales, sino también a ataques de asma con un desenlace fatal. Por lo tanto, antes de tomar drogas con lecitina, debe pasar por una pequeña prueba y determinar si esta sustancia no es una amenaza para usted. La lecitina tiene pocas contraindicaciones y concierne a las mujeres durante la lactancia, como esta sustancia. Entrar en el cuerpo del bebé con leche, puede llevar a problemas serios con la digestión.
