Cualquier admirador de la "caza tranquila" sabe que cada hongo crece en su propio tiempo y solo en lugares especialmente elegidos por él. Esta regla también se aplica a los hongos álamo temblón, que tienen algunos nombres más: seta roja, Krasnyuk, álamo temblón y pelirroja.
Aspen - un hongo brillante y presentable.
Su hábitat le da su nombre. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que los recolectores de setas con experiencia dicen que en los álamos álamos álamo puro es mucho menos que en los bosques mixtos, donde los robles, abedules, abetos, pinos y cenizas de montaña crecen junto a los álamos.
¡Pero también es bueno para los recolectores de hongos, porque en los bosques de álamo a veces es imposible pasar! Y en un bosque mixto, si no está a gusto, al menos puede caminar. Bueno, recoger setas. Más aún, los hongos álamo temblón son hongos notables y sus sombreros brillantes en patas altas son fáciles de ver. Lo principal es mirar tus pies con cuidado. Después de todo, si un boleto llama la atención, a continuación, definitivamente puede encontrar algunos más.
Cuando el boleto aparece
Las setas Aspen, al igual que muchas setas, crecen en capas. Los primeros hongos pueden aparecer tan pronto como a principios de junio, junto con otros "kolosoviky", como se llama a los hongos de la primera capa, que comienzan a arrastrarse fuera del suelo durante la producción de cultivos de invierno y la producción de heno.
Pero en este momento, los pájaros álamos todavía son pocos. Las setas a granel aparecen un poco más tarde, en julio. Y ya están creciendo, tomando breves descansos para descansar, hasta octubre, casi hasta la primera helada. Los recolectores de setas sin experiencia están asombrados por la abundancia de colores de las gorras, a veces dudando, pero ¿el grebe no pregunta en lugar de un capcini en la canasta? Pero el boleto de tapa naranja es un hongo tan único que no hay otro que se parezca, mucho menos venenoso.
Para no equivocarse al recoger setas, los recolectores de setas deben saber cómo se ve esto o qué boleto. La cosa es que el color de los recolectores de álamo depende directamente del lugar de su crecimiento. Por lo tanto, hay varias formas de aves de álamo temblón.
Aspen yellow-brown se considera el más grande de aspen. En algunos ejemplares adultos, el tamaño de la tapa alcanza los treinta centímetros de diámetro. Tiene una gorra hemisférica de color marrón amarillento y una pierna blanca, cubierta con escamas de color marrón negro.
Este hongo crece en bosques mixtos, donde predominan los álamos, el abedul y el abeto.
El suelo pedregoso, arenoso o turboso es más favorable para él.
La característica distintiva de este boleto de tapa naranja es que tiene una carne densa y blanca en el color rosado de la rotura, y luego se vuelve púrpura.
El boleto amarillo-marrón naranja-cap aparece en junio y crece hasta octubre.
Aspen Red con mayor frecuencia crece en los bosques de aspen desde junio a octubre.
Tiene un sombrero rojo o marrón rojizo con una carne blanca y densa, que se vuelve púrpura al romperse, y luego casi se vuelve negra. La pata del hongo es blanca con casi las mismas escamas.
El álamo temblón blanco se encuentra en bosques mixtos donde crecen abedules, álamos y álamos. Aparece a finales de verano y otoño.
Este hongo tiene una gorra blanca y la misma pata blanca. En el descanso, la carne se vuelve rosa, y luego se vuelve marrón-marrón.
Aspen Oakwood tiene un sombrero de ladrillo rojo aterciopelado. Crece en bosques mixtos dominados por álamos y robles.
Todos los champiñones álamo aman los bordes, los claros, los lugares húmedos. Las setas de Aspen crecen en lugares con sombra, escondiéndose debajo de las hojas de helecho.
Los cultivadores de Aspen crecen muy rápido, pero también se deterioran rápidamente. Por lo tanto, recolecta hongos jóvenes, que se llaman chelyshami. En las setas jóvenes del álamo temblón, un sombrero se asemeja a un dedal que se puso en un dedo. Las setas viejas del álamo temblón, incluso si no tienen gusanos, evitan la fiesta, ya que pueden comenzar a deteriorarse en la canasta.
Además, los hongos absorben fuertemente sustancias nocivas, especialmente radioactivas, tanto del suelo como del aire.
Los hongos aspen recolectados se deterioran rápidamente, por lo que, una vez recolectados, se clasifican, clasifican y procesan inmediatamente.
Los champiñones Aspen son sabrosos tanto en forma fresca como en escabeche, salados y secos.
Son ricas en vitaminas B1, C, D, PP, así como oligoelementos: fósforo, azufre, potasio, magnesio, sodio, calcio ...
En los hongos secos del álamo temblón, como en los otros hongos tubulares, hay más proteínas que en la carne.
Por valor nutricional, las aves del álamo temblón entran en la segunda categoría.
