Buñuelos de calabaza

Buñuelos de calabaza

Papagayos, sándwiches, huevos revueltos, huevos revueltos: todo esto es bueno para el desayuno, pero es bastante molesto si comes algo de papilla cada mañana. Afortunadamente, no hay platos menos simples, que también se preparan en 10 minutos, pero traen variedad al menú banal de la mañana. Una de ellas son los buñuelos de calabaza. Solo hay dos ingredientes, algunas especias, un poco de aceite de cocina, y ahora, en lugar de la tortilla o los sándwiches estándar de su mesa, hay tortitas ricas, aromáticas, nutritivas e incluso con vitaminas. Una cucharada de crema agria no solo enriquecerá el sabor del plato, sino que también agregará calorías para que la energía del desayuno ligero sea suficiente para una mañana activa.

Ingredientes:

  • calabacín - 2 piezas;
  • huevo de gallina - 1 pieza;
  • sal, pimienta;
  • Aceite vegetal (para freír tortitas).

Cocinar

1. En primer lugar, preparar los productos necesarios.

Buñuelos de calabaza

2. Lave la calabaza con agua, separe la pierna y pélela. Luego, usando un rallador especial, frotamos los calabacines en pequeñas pajitas. Si no existe tal dispositivo, puede usar un rallador grueso ordinario.

Buñuelos de calabaza

3. Vierta los calabacines rallados en un tazón, sal y déjelos por 10 minutos para dejar salir la humedad. A continuación, escurra el exceso de agua y salpíquelo como desee.

Buñuelos de calabaza

4. Agregue un huevo a las verduras y mezcle cuidadosamente la masa que resultó.

Buñuelos de calabaza

5. Con la ayuda de una cuchara, distribuya la masa de calabaza en una sartén precalentada, formando panqueques. Freírlos hasta que tengas una bonita corteza dorada en ambos lados, manteniéndolos ligeramente debajo de la tapa.

Buñuelos de calabaza

6. Las tortitas de calabaza están listas para comer. Será muy sabroso si se sirve con crema agria.

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