Hay muchos secretos de juventud, salud y belleza, en cada uno de ellos hay un grano de verdad. Si lo piensa bien, seguir las reglas más simples y conocidas puede llevar a un resultado muy bueno. Pero, ¿quién los realiza: no come después de las seis, lleva un estilo de vida activo, camina al aire libre, se acuesta a la hora? Pero es tan sencillo y, además, completamente gratuito.
Probablemente, la comprensión de que la magia no ocurre y la píldora milagrosa, como la máquina del tiempo aún no se ha inventado, llega a todos a su debido tiempo. Entonces la persona comienza a ver lo racional en las recomendaciones más simples. Una de estas recetas, antigua, probada y conocida, es comer trigo brotado. Se han escrito muchos artículos sobre sus propiedades beneficiosas y medicinales, la efectividad de este producto se ha probado científicamente, se utiliza en dietología, cosmetología y medicina tradicional.
Los resultados de la germinación del trigo son simplemente excelentes y, al mismo tiempo, no requieren mucho esfuerzo y costos financieros para prepararse. Todo el mundo puede germinar trigo en casa, no es nada difícil. Pruébelo y tendrá un producto biológicamente activo súper útil en su mesa todos los días.
¿Cómo germinar el trigo en casa?
Primero necesita comprar grano de trigo: se venden en supermercados, mercados, tiendas en línea. Es mejor comprar granos “medianos”, no exactamente sucios, llenos de cáscara, pero no muy claros, preparados para un comprador en mal estado.
Determinar para la germinación del trigo alguna capacidad. Es más conveniente utilizar recipientes o bandejas planas de plástico, platos grandes con lados, tazones, cubetas. El trigo seco se vierte en el contenedor, la cantidad depende de la cantidad de producto terminado que necesite y del tamaño del contenedor que elija. Por primera vez, intente brotar una pequeña porción de trigo, alrededor de 50-100 gramos, para saborear y estimar el volumen que puede comer. Si está cocinando trigo para varias personas, aumente la dosis según el número de comedores.
Luego, el trigo se debe verter con agua, no fría ni caliente, agua perfecta a temperatura ambiente. Deje el trigo durante varias horas, aproximadamente de dos a cuatro horas, y luego lávelo con agua corriente. Verá un sedimento fangoso; será necesario lavarlo; algunos granos pueden flotar hacia arriba; deben eliminarse, ya que están vacíos e inútiles. Por cierto, la cantidad de desechos ayuda a evaluar la calidad del trigo de uno u otro vendedor, así que preste atención. Además, el porcentaje de granos germinados le informará sobre la calidad, el trigo se considera bueno cuando brota del 95-97%. El agua debe drenarse y el trigo húmedo en un recipiente debe cubrirse con una tapa con agujeros o con un paño húmedo para que la humedad no se evapore demasiado rápido. El trigo se debe germinar en frío, preferiblemente en un refrigerador, ya que se puede agriar o fermentar en calor. Cuando brote trigo en el refrigerador en el estante inferior o en el compartimiento de verduras, debe lavarse dos veces al día. Al germinar el trigo a temperatura ambiente, debe lavarse con más frecuencia, aproximadamente una vez cada 6 horas.
Los brotes eclosionan el día 2 - ya se pueden comer. El trigo germinado se mantiene en la nevera y se lava hasta que se agota. De trigo con brotes grandes: en 7-10 cm puede exprimir el jugo saludable. La tasa de germen de trigo por persona - 1 cucharada por día, se puede comer con el estómago vacío, agregada a las ensaladas de verduras y frutas, jugos frescos, muesli, avena. Es útil comer germen de trigo con miel y jugo de limón.
