Es bueno para aquellas personas que aman el café de elaboración normal, solo necesitan un turco, una receta probada y granos molidos de alta calidad.
Y es mucho más difícil disfrutar de su bebida favorita para los conocedores de mezclas de café con caramelo, crema, jarabe de azúcar, espuma de leche, etc. Después de todo, una máquina de café es una compra seria, que generalmente se resuelve durante varios años, y también en una cafetería. tomar una taza de latte con sabor.
La receta de hoy ayudará a resolver el problema de la falta de una máquina de café para las personas que aman el capuchino. Además del café, necesita leche grasa y una batidora (o licuadora).
Ingredientes:
- leche - 100 g;
- café negro - 2 cucharadas. l.
- crema - 20 g;
- azúcar - al gusto.
Tiempo de cocción: 15 min., Cantidad de porciones: 1.
Cocinar
1. El componente principal del capuchino, que caracteriza a esta bebida en particular, la espuma esponjosa. Para prepararlo, necesitas tomar una buena leche con toda la grasa. Cuanto mayor sea su contenido de grasa, mejor. La leche necesita ser calentada, pero no hervida. Verter la leche caliente en una licuadora o batidora.
2. Es necesario batir la leche durante varios minutos: hasta que se obtenga una buena espuma, espuma con muchas burbujas. Será aún más sabroso si le agrega un poco de crema a la leche antes de batirla. Pero es un ingrediente opcional.
3. En paralelo con estos, es necesario hacer un buen café negro, lo suficientemente fuerte. Para hacer esto, el turco necesita calentarse, servir café, verter agua fría, hervir y retirar de la estufa. El proceso de hervir el café se repite tres veces. Antes de servir café con agua, opcionalmente puede agregar azúcar.
4. Luego vierta el café en una taza profunda, vierta la leche directamente del plato en el que se batió. Por lo tanto, la leche estará en el fondo y la espuma en la parte superior. Verter la leche batida debe estar exactamente en el medio de una taza de café.
5. Espolvoree el capuchino terminado con canela y beba más rápido.
