Ensalada con repollo, maíz y pepino

Ensalada con repollo, maíz y pepino

No importa cuánto descubramos nuevos productos y recetas extrañas, los platos antiguos, sencillos y familiares no abandonarán el escenario. En primer lugar, los clásicos de la cocina regional son siempre una colección de aquellos productos que están abundantemente representados en el área, por lo tanto, el más barato. Si en Grecia o en España se pueden recolectar aceitunas para ensalada en una arboleda detrás de la casa, entonces es más barato y más fácil para nosotros cocinar algo de col y pepinos.

Por lo tanto, las vacaciones, festivas y de lunes a viernes, rápidas de preparar, baratas y con vitaminas. Repollo, pepino, tomate, maíz, aceite de girasol simple, y tenemos una ensalada fresca, jugosa y económica.

Ingredientes:

  • col blanca - 300 g;
  • pepino fresco - 1 pieza;
  • tomate - 1 pieza;
  • maíz - 200 g;
  • aceite vegetal - 30 g;
  • Sal, pimienta, especias - al gusto.

Tiempo de cocción: 5 min, número de porciones: 1.

Cocinar

Ensalada con repollo, maíz y pepino

1. Para una ensalada, debes elegir una cabeza de col hermosa, no suave, sin ningún defecto. Retire las hojas superiores y córtelas en tiras finas. Dobla la col en un recipiente hondo en el que se hará la ensalada.

Ensalada con repollo, maíz y pepino

2. Lave bien el pepino, ya que se usará con la piel, y córtelo en pajitas finas. Enviar en un bol a la col.

Ensalada con repollo, maíz y pepino

3. Los tomates para ensaladas deben tomarse no demasiado blandos, pero tampoco demasiado apretados, para que sean carnosos y sabrosos. También debe lavarse bien, cortarse en cuadrados de tamaño mediano y enviarse a los otros ingredientes.

Ensalada con repollo, maíz y pepino

4. Drene el agua del maíz, si lo desea, enjuague una vez con agua corriente y agregue a las verduras.

Ensalada con repollo, maíz y pepino

5. A continuación, mezcle bien todos los ingredientes, agregue sal, pimienta, especias favoritas al gusto.

Ensalada con repollo, maíz y pepino

6. Sazone la ensalada con aceite vegetal, preferiblemente de oliva o girasol, y sirva.

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