Jamón de cerdo cocido al horno en papel de aluminio en el horno

Jamón de cerdo cocido al horno en papel de aluminio en el horno

La carne de cerdo al horno del cerdo al horno, cocinada por usted mismo, es una excelente alternativa a las salchichas y los productos cárnicos. Todo esto porque eres 100% consciente de los ingredientes involucrados en la cocción de la carne. Para cocinar jamón, es mejor tomar un trozo de carne que no sea muy magro para que resulte más jugoso. Para el jamón, tome un conjunto de especias y especias a voluntad, no se olvide del ajo.

Lista de ingredientes:

  • 750 g de pulpa de cerdo;
  • 3 dientes de ajo;
  • 0, 5 cucharaditas. pimiento rojo
  • 0, 5 cucharaditas. Especias para kebabs;
  • 0, 5 cucharaditas. pimentón
  • 1 cda. l mostaza
  • 1, 5 cucharaditas. sal.

Cocinar

1. Tome un trozo grande de carne de cerdo y sumérjalo en una sartén con agua fría durante una hora, luego retire y seque, corte todo el exceso (trozos de grasa, huesos, cartílago).

Jamón de cerdo cocido al horno en papel de aluminio en el horno

2. Prepare las especias: mida el pimentón molido, el pimiento rojo en el platillo, las especias para el kebab, el pimiento negro opcionalmente, el cilantro. Con el ajo, retire la cáscara y córtela en rodajas finas y largas, para rellenar. También el jamón cocido se puede rellenar con zanahorias, pimiento dulce.

Jamón de cerdo cocido al horno en papel de aluminio en el horno

3. Vierta las especias en un tazón, agregue sal y mostaza, mezcle todo. Si la pasta de mostaza es demasiado espesa, agregue un poco de agua.

Jamón de cerdo cocido al horno en papel de aluminio en el horno

4. Cubra el plato para hornear con papel de aluminio, ponga un trozo de carne de cerdo allí. Toma un cuchillo con una cuchilla larga y afilada, pincha toda la superficie de la carne y coloca el ajo en ella.

Jamón de cerdo cocido al horno en papel de aluminio en el horno

5. Unte la carne de cerdo con pasta cocida de la mostaza, la sal y las especias; si la pasta se agota, no todas derramarán la carne sobrante. Frote la marinada en los agujeros donde se encuentra el ajo para que la carne esté mejor saturada con el aroma de las especias y las hierbas.

Jamón de cerdo cocido al horno en papel de aluminio en el horno

6. Envíe la carne de cerdo al horno calentado a 220 grados, envuelva la lámina. Después de 40 minutos, despliegue el papel de aluminio y cocine la carne de cerdo hervida por otros 30-40 minutos. Después de media hora, verifique la preparación de la carne perforándola con un cuchillo o un pincho. Servir el cerdo cocido caliente, frío o caliente, con verduras, guarniciones, verduras y salsa.

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