Esta receta será un verdadero hallazgo para los amantes de la cocción con limón. Debido a la gran cantidad de mantequilla, la masa de galleta muy tierna es a la vez húmeda y desmenuzable, y las rodajas de limón entero dan un aroma cítrico muy intenso.
Si le gusta el olor a limón, pero desea reducir la acidez, agregue menos pulpa de limón, pero también ponga la ralladura, tiene una gran cantidad de aceite esencial y casi no tiene efecto en el sabor.
La receta es adecuada para hornos ordinarios y para el multicooker, pero el multicooker ayudará a cocinar pasteles más esponjosos y frescos. Cortar la tarta de limón después de que se enfríe.
Ingredientes:
- harina - 180 g;
- azúcar - 150 g;
- aceite - 170 g;
- huevos - 3 piezas;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- limón - 1 pieza.
Cocinar
1. Primero, prepara los productos deseados. Mida la cantidad especificada de azúcar y harina. Recomendamos ablandar el aceite en el microondas, entonces será más fácil trabajar con él.
2. Elija un recipiente adecuado para amasar masa y ponga mantequilla y azúcar allí.
3. Frote bien los ingredientes con un tenedor.
4. Luego introducimos los huevos en la mezcla de aceite y azúcar. Es mejor colocarlos en otro recipiente y luego verterlos para que no se atrapen accidentalmente los trozos.
5. Bueno, bata la mezcla con un tenedor o un batidor.
6. Ahora mezcla la harina con el polvo de hornear. Puede tamizarlo a través de un tamiz para que la torta esté bien ventilada y sin grumos. Después de eso agrégalo a la prueba.
7. Retire la piel del limón y córtela en trozos pequeños.
8. Agrégalo al último y amasa bien la masa.
9. Engrasamos el cuenco del multicooker con mantequilla, lo calentamos, lo metemos en la masa y lo alisamos suavemente sobre todo el recipiente. Activa el modo "Hornear". El temporizador se establece en unos 50 minutos. La voluntad se controla mejor con una cerilla o un palillo de dientes, perforando la masa con ella.
10. Es mejor no sacar el pastel inmediatamente, sino dejarlo reposar en la olla de cocción lenta durante unos 10 minutos.
11. Retire con cuidado el pastel terminado y extiéndalo en un plato. Puedes decorarlo con azúcar en polvo, rodajas de limón o chocolate derretido.
