Las remolachas contienen grandes cantidades de vitaminas y oligoelementos. Ayuda a limpiar el cuerpo, incluidas las sales de metales pesados. Está comprobado que este vegetal es eficaz para la prevención del cáncer. Mejora los intestinos, ayuda a adelgazar. Es difícil imaginar sin él la dieta de una persona que controla su salud. La mayoría de las propiedades beneficiosas de la remolacha y retiene después del tratamiento térmico, aunque en una forma fresca, todas las verduras siguen siendo útiles. La remolacha cruda no es muy parecida a la gente, es difícil encontrar a una persona que la use con gusto. Pero la forma de hacerlo sabroso es. Los batidos de remolacha tienen un sabor armonioso, es agradable beberlos o comerlos. Inclúyalos en el menú, si desea limpiar la sangre y perder peso, sería una buena idea.
Características de cocción
Los batidos son un cóctel espeso, y si tienes una licuadora, hazlo fácil. Sin embargo, antes de comenzar a preparar el batido de remolacha, no se pierde nada con conocer varios puntos importantes que facilitarán el proceso y harán que el resultado sea predecible.
- Puede preparar un cóctel de remolacha hervida o cruda. La segunda opción es preferible, ya que un batido de verduras frescas es más útil. Las remolachas frescas son más ricas que las hervidas, un cóctel tiene una textura más agradable.
- La remolacha es una de las verduras más duras. Para que su licuadora no se rompa, y el proceso de picar verduras no sea demasiado largo, las remolachas se deben cortar lo más pequeñas posible y se convierten en puré de papas por separado de los otros ingredientes.
- El azúcar y la sal no se utilizan para la preparación de batidos dietéticos, ya que reducen sus beneficios a la nada: el azúcar tiene un alto valor calorífico, la sal contribuye a la retención de líquidos en el cuerpo. Si es necesario, mejorar el sabor de la bebida es mejor usar especias, hierbas, miel.
- Si reemplaza un batido de remolacha con una de sus comidas o un bocadillo, se beneficiará más de perder peso. Comer una pequeña porción del cóctel será más fácil si lo come con una cuchara pequeña y no beber grandes sorbos.
- Depende de usted limpiar las frutas y verduras que componen el cóctel. Al pelarlos, obtienes una textura más suave, pero un cóctel de frutas sin pelar será más eficiente para limpiar el cuerpo, porque hay mucha fibra en la piel.
Las recetas de batidos de remolacha son tan diversas que la tecnología de su preparación no siempre es idéntica. Al leer cuidadosamente las instrucciones que acompañan a la receta, obtienes el resultado esperado.
Batido de remolacha con aderezo de remolacha
Composición:
- remolachas - 0, 3 kg;
- tapas de remolacha - 50 g;
- manzanas - 0, 4 kg;
- agua - 0, 25 l;
- miel - al gusto.
Método de preparación:
- Lave las remolachas, séquelas con una toalla y pélelas. Cortar en cubos pequeños.
- Colocar en el recipiente de la licuadora y moler hasta hacer puré.
- Pelar las manzanas, cortar las cajas de semillas de ellos. Cortar la carne de manzana en trozos de tamaño mediano y colocarlos en puré de remolacha.
- Lavar, secar y picar las tapas de remolacha con un cuchillo. Ponlo al resto de los ingredientes.
- Enciende el dispositivo y pica las manzanas con las tapas de remolacha.
- Agregue la miel y el agua, derretida a un estado líquido, batir.
En las tapas de remolacha, algunas vitaminas se encuentran en mayores cantidades que en la propia verdura. El cóctel hecho de acuerdo con esta receta es especialmente útil, pero solo se puede preparar durante la temporada de cosecha.
Batidos de remolacha con manzanas y zanahorias
Composición:
- remolacha cruda - 150 g;
- zanahorias crudas - 100 g;
- manzanas verdes - 0, 5 kg.
Método de preparación:
- Manzanas, peladas, cortadas en rodajas. Cortar las áreas de la semilla.
- Triture la pulpa de manzana en una licuadora y exprima el jugo de la masa resultante.
- Lave y pele las verduras, córtelas en cubos pequeños y colóquelas en el recipiente de la licuadora. Moler a un estado de puré de papas.
- Rellenar con jugo de manzana y batir hasta obtener una composición homogénea.
Con esta bebida, recibirás un complejo equilibrado de vitaminas y minerales que te salvará de la deficiencia de vitaminas y la anemia.
Batido de remolacha con pimienta y jengibre
Composición:
- Pimienta búlgara - 0, 2 kg;
- remolacha cruda - 150 g;
- espinacas - 50 g;
- raíz de jengibre - 5 g;
- jugo de limón - 2-3 ml;
- pimiento rojo - una pizca;
- cubitos de hielo - al gusto;
- agua purificada en frío - al gusto.
Método de preparación:
- Lavar y pelar las remolachas. Cortar en cubos pequeños.
- Lavar, agitar y picar las espinacas con un cuchillo.
- Pimienta, enjuague, quitando el tallo y las semillas, cortadas en cuadrados de tamaño no demasiado grande.
- Picar el jengibre.
- Coloque los trozos de remolacha en el tazón de la licuadora, vierta con una pequeña cantidad de jugo de limón y, encendiendo la unidad, muela hasta hacer puré.
- Agregue los ingredientes restantes y medio vaso de agua. Bate para obtener una masa homogénea.
- Si es necesario, agrega más agua y vuelve a batir.
- Verter en vasos, en la parte inferior de los cuales primero debes poner unos cubitos de hielo.
Los batidos con pimienta y jengibre tienen un sabor inusual, son vigorizantes y refrescantes, y ayudan a mantener el cuerpo en buena forma.
Batido de remolacha con higos y espárragos
Composición:
- remolachas - 0, 5 kg;
- higos - 100 g;
- espinacas - 100 g;
- espárragos - 0, 2 kg.
Método de preparación:
- Lavar las remolachas y pelarlas. Ponga una remolacha a un lado, corte el resto, luego conviértalo en puré con una licuadora y exprima el jugo de la pulpa.
- Corte las remolachas restantes en cubos pequeños y colóquelas en un batidor.
- Lavar los espárragos, secar con una servilleta, cortar en trozos pequeños.
- Enjuaga, agita y pica la espinaca con un cuchillo.
- Pon la espinaca a la remolacha, luego envía los espárragos al mismo lugar. Batidora de trituración.
- Cuchara recoger la carne de los higos maduros y colocarlos con el resto de los ingredientes.
- Verter el jugo de remolacha y batir bien.
El sabor de este cóctel inicialmente te parecerá inusual, pero te acostumbrarás rápidamente. Es posible que un batido hecho de acuerdo con esta receta sea uno de tus postres favoritos. Si desea obtener una versión más dulce, simplemente aumente el número de higos.
Batido de remolacha con apio y pepino
Composición:
- remolachas - 150 g;
- pepino - 150 g;
- manzanas verdes - 0, 5 kg;
- tallo de apio - 50 g;
- raíz de jengibre - 5 g.
Método de preparación:
- Remolacha cruda, pelada, cortada en cubos pequeños, luego triturada para hacer puré con una licuadora.
- Lavar y secar el pepino con una servilleta. Cortando sus puntas y quitando la cáscara con un pelador de vegetales, corta la carne en pequeños pedazos de forma arbitraria.
- Después de lavar el tallo de apio, séquelo y retire las fibras gruesas. Cortar en trozos pequeños.
- Pelar las manzanas, cortar las cajas de semillas de ellos. Cortar la carne en trozos pequeños.
- Agregue el apio, las manzanas y el pepino a las remolachas molidas. Encienda la licuadora y convierta la comida en una masa homogénea.
- Rasca y agrega jengibre, bate con él.
Este refrescante cóctel es agradable para beber en verano. Si lo desea, puede agregarle un puñado de hielo picado y mezclarlo para hacer que el efecto de enfriamiento sea aún más notable. Esta receta es útil para aquellos que sienten la necesidad de restablecer el equilibrio agua-sal y la eliminación del exceso de líquido del cuerpo.
Batidos de remolacha se encuentran entre los productos más útiles. Tiene un sabor armonioso y ayuda a usar remolachas crudas, que rara vez se usan en la preparación de otros platos.
