La cebolla, si se usa correctamente, puede decorar cualquier plato de bocadillos, y combinada con productos horneados con levadura, que en sí misma es extremadamente apetitosa y aromática, crea un dúo de sabor único.
Las tortas rápidas de levadura hechas de masa delgada enrollada en un rollo con relleno de cebolla serán una excelente opción para un refrigerio, un picnic o un viaje.
La masa no tiene que hornearse por mucho tiempo, pero aún así déle un poco de tiempo para que la levadura pueda activarse y llenar la masa con aire. Asegúrese de verificar la preparación del rollo en el corte.
Ingredientes:
- harina - 3 cucharadas;
- azúcar - 2 cucharadas. l.
- sal - 2 cucharaditas;
- levadura - 2 cucharaditas;
- agua - 2 cdas.
- huevo - 1 pieza;
- bombillas pequeñas - 2 piezas;
- aceite de girasol.
Cocinar
1. Primero, prepararemos los ingredientes que necesitamos.
2. Mida la cantidad correcta de harina por contenedor.
3. Rompe el huevo en un plato.
4. Mezcla suavemente la levadura, la sal y el azúcar en el huevo. Batir la mezcla a fondo con un batidor o mezclador hasta que quede suave.
5. Agregue harina a la mezcla de huevo, revolviendo lentamente.
6. Amasar una masa rígida, de textura homogénea.
7. Sacamos una salchicha espesa de la masa y la cortamos en pequeñas rodajas del mismo tamaño.
8. Preparar la cebolla. Para ello, las cebollas lavadas y peladas se cortan en pequeños anillos delgados.
9. Toma cada rebanada de salchicha, enróllala en una torta delgada y lubrica con aceite de girasol. Ponemos el arco encima del lado engrasado.
10. Envuelva el pastel bien plano y extiéndalo en forma de caracol.
11. El "caracol" resultante se empuja para obtener el pastel nuevamente.
12. Ponemos nuestras tortillas en una sartén de hierro caliente, engrasada con mantequilla.
13. Freír los pasteles planos hasta que estén dorados.
14. Recibimos un plato apetitoso y abundante. Servir caliente!
