Galletas de avena: una delicia no solo sabrosa, sino también saludable. La harina de avena contiene proteínas fácilmente digeribles, grasas vegetales, provitamina A, vitaminas B, PP, aminoácidos, así como oligoelementos y minerales esenciales, como el magnesio, el fósforo, el potasio y otros. Se ha demostrado que solo un par de galletas de avena comidas, junto con la leche para el desayuno, pueden reemplazar un plato de gachas de avena. Puedes comprar galletas de avena en cualquier tienda, pero puedes hornearlas tú mismo. Si decides mimar tus pastas caseras favoritas, la clase magistral de hoy será muy útil, ya que estará dedicada a la preparación de galletas de chocolate con avena.
Ingredientes:
- harina de trigo - 1 taza,
- harina de avena - 1 taza,
- azúcar - 3/4 taza,
- huevo de gallina - 2 piezas,
- mantequilla - 100 g (se puede reemplazar con margarina),
- chocolate - 50 g,
- cacao en polvo - 3 cucharadas. l.,
- polvo de hornear - 1 cucharadita,
- canela molida - 1/2 cucharadita,
- sal - 1 pellizco.
Cocinar
1. Prepare todos los productos mencionados anteriormente.
2. En un tazón, combine los ingredientes secos: harina, cacao en polvo, sal, canela y levadura en polvo. Revuelva bien.
3. En el segundo tazón, frote la mantequilla / margarina con azúcar hasta que quede suave.
4. En la masa grasa, batiendo constantemente, introducimos huevos.
5. En la mezcla resultante, vierta gradualmente la composición seca. Revuelva para obtener una masa cremosa.
6. Picar chocolate. Añadir a la masa.
7. Verter la harina de avena. Revuelva bien.
8. Masa lista enviada durante media hora en el refrigerador. Durante este tiempo, la harina de avena se hincha adecuadamente.
9. Una vez transcurrido el tiempo especificado, formamos bolitas a partir de la masa obtenida. Esta tarea será más fácil si te mojas las manos con agua.
10. Colocamos los espacios en blanco en una bandeja para hornear horneada con pergamino. Atención: durante el horneado, las galletas aumentarán de volumen aproximadamente dos veces, por lo que no debe colocarlas cerca una de la otra. Aplana ligeramente las bolas de chocolate con avena. Enviamos la bandeja para hornear al horno calentado a 180 grados.
11. Después de un cuarto de hora, recibimos galletas del horno.
12. Dele un poco de frío a las galletas de chocolate caseras y sirva con té.
