Es imposible imaginar ni Grecia ni ensalada griega sin aceitunas. Pero por alguna razón, los camarones, que también les gustan a los griegos, no están en esta ensalada, aunque encajan bien en el sabor general.
De hecho, es imposible poner todo lo que crece en plantaciones y flotadores en las aguas costeras en cada plato, pero nadie prohíbe experimentar, por lo tanto, experimentaremos con la ensalada nacional en lugar de los griegos.
No se hará nada fundamental: solo la receta básica más los camarones, y también el pimiento rojo, también se reemplazará con amarillo dulce.
Ingredientes:
- tomates - 2 piezas;
- pepino - 2 piezas;
- pimiento dulce - 2 piezas;
- aceitunas - 100 g;
- limón - 0.5 uds;
- camarones cocidos - 200 g;
- Queso (o queso feta) queso - 150 g;
- orégano - al gusto;
- aceite de oliva - 3 cucharadas. l.
- sal al gusto.
Tiempo de cocción - 20 minutos; El número de raciones - 2.
Cocinar
1. Primero necesitas lavar las verduras en agua corriente. Pelar la pimienta dulce y cortarla en cuadrados medianos.
2. Pepinos cortados en cuatro partes, y luego cortados en anillos. Debe haber rodajas en forma de un cuarto de círculo.
3. Agregue los tomates a las verduras picadas. Para que salga menos jugo de ellos, deben cortarse con un cuchillo afilado.
4. Las aceitunas deshuesadas deben lavarse y cortarse en 2 pedazos. Dado que las aceitunas son el ingrediente más característico de la ensalada griega, debe optar por un producto de alta calidad, si no el más barato.
5. Las aceitunas deben enviarse a un recipiente para todas las demás verduras.
6. El queso es otro ingrediente esencial de cualquier ensalada griega. Tradicionalmente, usa feta, pero en nuestras latitudes es bastante aceptable reemplazarlo con queso. El queso debe ser cortado en cuadrados.
7. Luego, el queso se agrega al tazón al resto de los productos.
8. Por último, se agregan gambas cocidas y peladas a la ensalada.
9. Ensalada aderezada con aceite de oliva. Luego se exprime medio limón. Al final se le añaden especias y sal.
