El menú de primavera tiene una gran variedad de recetas. Pero el lugar principal todavía está ocupado por ensaladas. Las verduras frescas se combinan maravillosamente con aderezos ligeros. Estas ensaladas se pueden comer sin temor a ganar más peso, pero, por el contrario, para poner la figura en orden después de un largo invierno. Las ensaladas de primavera son ligeras y dietéticas. Las verduras crudas se combinan perfectamente con el queso. Además, el queso en sí es muy sabroso, tiene una textura ligera y un delicado sabor cremoso. Verduras frescas y ensaladas de queso feta atraerán a personas de todas las edades. Y los médicos recomiendan una ensalada de este tipo, especialmente para niños y ancianos, ya que este tipo de queso es fácilmente absorbido por el cuerpo. Vamos a empezar a cocinar.
Ingredientes:
- tomates de gran tamaño - 2 uds .;
- pepinos - 2 piezas;
- un manojo de ajos jóvenes;
- queso blanco - 250 g;
- pimienta negra molida.
Cocinar
1. Para hacer una ensalada así, primero debe elegir las verduras frescas adecuadas en el mercado. Pídale al vendedor de tomates que corte una fruta por la mitad, la mitad del tomate no debe ser blanca, entonces obviamente contendrá nitratos. Elige un tomate con una carne rosada o roja dentro.
2. Al elegir pepinos, asegúrese de que su piel esté en pequeñas espinas blandas. Huele los pepinos para sentir el aroma fresco. De una manera tan simple, se ahorrará comprando verduras de baja calidad.
Lave los vegetales, pero déjelos en agua durante 15-20 minutos, de modo que incluso pequeñas dosis de nitratos entren en el agua. Los tomates deben ser grandes para hacer una composición hermosa. Cortarlos con un cuchillo afilado en círculos finos. Colóquelos en un plato.
3. Los pepinos deben cortarse en cubos grandes para que se contraigan en los dientes. Por lo tanto, será más sabroso.
4. La parte blanca del ajo joven debe cortarse en aros finos. Un ajo joven le dará a esta ensalada un aroma delicado y un sabor inusual.
5. Cortar el queso tanto como los pepinos.
6. Ahora comencemos a recoger la ensalada. Los tomates ya están en el plato. Centro pepinos y cubitos de queso en el centro. Espolvorear con aros de ajo, verter aceite de oliva.
7. ¡No olvides la pimienta negra molida! ¡La ensalada está lista para comer! Bon Appetite! ¡Sírvelo en diversas variaciones!
