Si los platos fueran premiados, y entre ellos estaba la nominación "el plato más práctico", entonces uno de los laurets tendría que convertirse en empanadas. Pasteles de levadura sencillos y ordinarios al horno.
¿Es práctico? Practico Y universalmente. Mima a tu familia en un día de descanso, trata a tus amigos sin poner mesas festivas, dale a tu esposo un trabajo y un hijo en la escuela, toma la naturaleza y viaja, después de todo, solo come un bocadillo de pasteles cuando no haya otra comida preparada en la casa.
Además, no es tan difícil cocinarlos, puede hornear mucho de una vez y con el almacenamiento adecuado permanecerán sabrosos durante dos o tres días.
Ingredientes:
- harina - 1 kg;
- pasta de tomate - 3 cucharadas. l
- leche - 1/2 l;
- col blanca - 1 kg;
- azúcar - 1, 5 cdas. l.
- aceite vegetal - 4 cucharadas. l.
- sal - 1 cucharadita;
- levadura seca - 1, 5 cdas. l.
- huevo de gallina - 2 uds.
Porciones por envase: 15-18 uds. Tiempo de cocción: 2, 5 horas.
Cocinar
1. Calentar la leche a 36 ° C, agregarle levadura seca y dejarla durante 15 minutos. Luego batimos los huevos, echamos el aceite y batimos los ingredientes hasta que queden suaves.
2. Agregue azúcar, sal a los ingredientes líquidos y tamice la harina en partes.
3. Amasamos la masa apretada y elástica a fondo y durante mucho tiempo, luego la cubrimos con una toalla y la enviamos en calor durante 1, 5 horas.
4. Lavamos el repollo, luego lo cortamos con un cuchillo afilado.
5. Calienta la sartén, coloca el repollo picado y la pasta de tomate, mezclando los ingredientes.
6. Freír el repollo hasta que esté dorado, luego cocer a fuego lento durante 7 minutos.
7. De la masa que se aproxima, formamos pasteles, ponemos 3 cucharaditas en el centro de cada uno. Relleno de col y alfiler en forma de empanadas.
8. Precaliente el horno a 200 ° C y hornee las empanadas durante unos 25 minutos hasta que estén crujientes.