En la cocina alemana hay una gran cantidad de platos de papa, incluidas las ensaladas. Aquí, por ejemplo, la ensalada de patata alemana con salchicha es sabrosa, nutritiva y, a pesar de una serie de ingredientes que no son compatibles entre sí, es muy original. Puedes usar cualquier salchicha, pero si tomas salchichas caseras, ahumadas o "en la madera", el sabor será aún más interesante. Las manzanas utilizan agridulce.
Lista de ingredientes:
- 4 papas,
- 4 huevos de gallina,
- 0, 5 cebollas rojas,
- 200 g de salchicha casera,
- 0, 5 manzanas frescas,
- 2 pepinos en vinagre,
- 150 g de maíz enlatado,
- 3 cdas. l crema agria,
- 5-6 plumas de cebollas verdes,
- 0, 5 cucharaditas. sal,
- 1/5 cucharadita. especias,
- greens para la decoración.
Cocinar
1. Primero necesitas cocinar papas y huevos de pollo, puedes hacerlo en una sartén. Entonces fresco y limpio.
2. Cortar las papas en cubos pequeños.
3. Los huevos de gallina también se cortan en cubos pequeños, como las papas.
4. En un tazón grande, doble las papas y los huevos. Pepinos encurtidos cortados en cubos y también se envían allí. Las cebollas rojas deben ser peladas y cortadas en cubitos. Si la cebolla está amarga, puedes escaldarla con agua hirviendo. Mantenga en agua hirviendo durante unos 5 minutos, apriete suavemente la cebolla y póngala en un tazón.
5. Si es necesario, limpie la salchicha casera y córtela en trozos pequeños.
6. Lave la manzana agridulce y retire el núcleo, luego córtelo en trozos pequeños. La cáscara demasiado dura se puede cortar. Si la manzana no es grande, puedes usarla por completo. También agregue maíz enlatado.
7. Lavar las cebollas verdes y picarlas finamente, ponerlas en un recipiente. También sazone la ensalada con crema agria o mayonesa, agregue sal y agregue las especias.
8. La ensalada está lista. Servir en porciones o en un gran tazón de ensalada común. Antes de servir, decorar con una ramita de verduras frescas.
