Cómo limpiar manzanas de cera

Cómo limpiar manzanas de cera

Desde la antigüedad en Rusia, las manzanas han sido consideradas como las frutas más sabrosas y útiles. Incluso la fiesta de la Transfiguración del Señor fue apodada Salvador por el pueblo. Y esto es bastante cierto. Después de todo, las manzanas contienen antioxidantes que retardan el proceso de oxidación; pectina, acelerando la excreción de sustancias nocivas; Taninos que previenen problemas con el sistema cardiovascular. Tienen casi todo lo que nuestro cuerpo necesita: desde la vitamina C y el yodo hasta los ácidos naturales.

Pero todos estos argumentos sobre los beneficios extraordinarios de las manzanas son totalmente aplicables solo a las frutas cultivadas en su propio jardín. La mayoría de las copias compradas, especialmente importadas, contienen en su composición, además de vitaminas y microelementos, también sustancias completamente insalubres para nuestra salud, que son utilizadas por los fabricantes en el proceso de cultivo y almacenamiento.

Por ejemplo, la depilación con cera le da a las manzanas una apariencia vendible y contribuye a su almacenamiento a largo plazo. La cera natural se usó para la conservación de la fruta hace algunos siglos y, por supuesto, no puede causar daño al cuerpo humano. Sin embargo, el problema es que hoy en día la depilación no se realiza por sustancias naturales, sino por productos derivados del petróleo obtenidos artificialmente (polietileno, éteres o cera microcristalina). Tales sustancias son simplemente peligrosas para la salud, ya que se consideran carcinógenas. ¿Qué hacer si desea fruta y no se observa una amplia selección en los estantes, especialmente en invierno? Por supuesto, es mejor usar manzanas con cáscara, que representa hasta el 70% de todos los nutrientes. Pero la piel se trata con parafina artificial dañina, que contiene hidrocarburos aromáticos, que afecta de manera extremadamente negativa a nuestro cuerpo. Por lo tanto, debe ser eliminado. Aquí hay algunas opciones.

  • Si no está preparado para sacrificar el placer de comer una manzana con la cáscara, debe lavarla bien con un cepillo con el uso obligatorio de agua caliente y jabón, mejor que el agua de uso doméstico.
  • Otra forma es poner la manzana por unos segundos en agua hirviendo y luego limpiar la parafina derretida inmediatamente con una toalla de papel.
  • Para eliminar los carcinógenos de las manzanas, los expertos recomiendan que, después del mecanizado, también remójelos en agua fría durante al menos una hora. Se cree que el agua elimina parcialmente las sustancias nocivas. Este consejo es especialmente relevante cuando se comen frutas de niños y alergias.
  • Sin embargo, los tres primeros métodos no garantizan la eliminación completa de todos los elementos peligrosos para la salud, ya que parte de ellos se absorbe profundamente en los poros. La opción más segura es simplemente pelar la fruta. Además, las manzanas importadas se tratan con diversos productos químicos hasta la cosecha y, por supuesto, la mayoría permanece en la piel.

¡Importante! Para mantener la cantidad máxima de nutrientes en las manzanas, use un cuchillo de acero inoxidable cuando los limpie y cómalos inmediatamente después del procesamiento.

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