Mermelada casera en el horno es una excelente alternativa a los productos de panadería, aunque, por supuesto, si sigues la figura, no debes dejarte llevar. Bueno, si querías cocinar algo delicioso para el té, sin gastar mucho tiempo y esfuerzo, entonces las galletas caseras, eso es todo. Si lo desea, puede cubrirlo con glaseado o en polvo con azúcar en polvo, canela molida. Las galletas recién horneadas son suaves y desmenuzables, y después de unos días se vuelven crujientes.
Lista de ingredientes:
- 3 huevos de gallina;
- 180 g de margarina;
- 1 taza de azúcar;
- 3 tazas de harina;
- 0, 5 cucharaditas. Soda, Vinagre Hidratado.
Cocinar
1. Tomar un plato adecuado y batir tres huevos, luego agregar el azúcar y batir.
2. Derrita la margarina en un baño de agua o vapor. Sin embargo, si existe la posibilidad, reemplace la margarina con mantequilla - las galletas serán mucho más sabrosas. Verter la mantequilla derretida en un bol a los huevos y el azúcar, mezclar.
3. Mezcle lentamente la harina de trigo tamizada, revolviendo simultáneamente con un batidor.
4. Mida la cantidad correcta de bicarbonato de sodio.
5. Se debe extinguir vertiendo una pequeña cantidad de vinagre en una cuchara. Después de que la soda comienza a chisporrotear, envíelo al resto de los ingredientes.
6. Amasar una masa espesa, pero no demasiado rígida. Debido a la gran cantidad de grasa, no se adhiere a las manos, por lo que puede que no sea necesario usar harina en absoluto.
7. Arranque un pedazo pequeño de masa y extiéndalo con un rodillo.
8. Use cortadores de galletas especiales o vidrio plano para cortar figuras de masa.
9. Cubra la bandeja para hornear con pergamino y engrásela con aceite vegetal, luego coloque las piezas de masa apretadas entre sí. Tenga en cuenta que al hornear, aumentarán ligeramente de tamaño.
10. Hornee a 200 grados en el horno durante 30 minutos, el grado de zazharki se puede ajustar según se desee. Más galletas crujientes fritas, pero menos fritas, más suaves y desmenuzadas en la boca.
Sirve deliciosas galletas de mantequilla caseras, cocinadas en el horno, para el té o el cacao.
