Es poco probable que haya alguien que al menos una vez no haya probado el pastel de manzana. A pesar de la simplicidad de la receta, cada anfitriona tiene este postre a su manera. Queremos compartir nuestra manera de hacer delicadeza tradicional con la adición de cerezas. Las manzanas toman el dulce (Krasnodar), y la cereza le dará la acidez necesaria.
Preparar
- una manzana,
- 150 gramos de cereza congelada o fresca,
- un vaso de azúcar y harina,
- tres huevos,
- 1, 5 cucharaditas de polvo de hornear,
- tres cucharadas de cualquier mayonesa.
Cómo hornear una charlotte con manzanas y cerezas
1. Cortar la manzana en pequeños lóbulos y esparcir sobre una forma engrasada con aceite vegetal.
2. Coloque las cerezas encima de las manzanas (los huesos, por supuesto, deben eliminarse de antemano), espolvorear con azúcar glas.
3. Para la masa, rompe los huevos en un bol con azúcar.
4. Bate bien con un batidor o una batidora.
5. Agrega mayonesa a la masa. Sí, sí, es mayonesa. Gracias a este ingrediente, la masa resulta más aireada y mucho más sabrosa (probada con y sin ella). Revuelva
6. Vierta la harina tamizada junto con el polvo de hornear.
7. Vierta la masa preparada en el molde e inmediatamente envíela al horno precalentado durante 25 minutos.
8. Sacamos la delicadeza dorada (verificamos la disposición, perforando la galleta con un cuchillo o tenedor, no debe haber rastros de masa en la superficie).
9. Deje que el charlotte se enfríe durante 5 minutos. Luego, gire el molde con la galleta y colóquelo en un plato boca abajo.
Las galletas se preparan a toda prisa, pero no es una pena servirlas para la cena o la cena, sino también para la mesa festiva. Espolvoree con azúcar en polvo y canela y la torta está lista.
