Si eres fanático de la comida rápida, seguramente probarás uno de los bocadillos más populares: la hamburguesa. Cocinar una hamburguesa o una hamburguesa con queso en casa es bastante fácil y para que se convierta en sabrosa, usted necesita cocinar todos los ingredientes principales: es una chuleta y una salsa. El pan a petición se puede comprar. Para cocinar hamburguesas de carne para albóndigas, necesitas carne, huevo, sal y especias. Para la jugosidad todavía agregue un montón de cebollas.
Lista de ingredientes:
- 500 g de carne de res,
- 1 cebolla,
- 100 g de grasa,
- 1 cucharadita. sal,
- 0, 5 cucharaditas. pimienta negra molida,
- 1 huevo de gallina,
- aceite de cocina.
Cocinar
1. La carne se puede remojar en agua fría durante 30 minutos, luego córtela en trozos pequeños, de modo que sea conveniente torcerla en una picadora de carne. Para las chuletas que resultaron más jugosas, necesitarás un trozo de tocino. Cortar la piel y cortar la grasa en varios trozos pequeños. La cebolla necesita ser limpiada y cortada en varios pedazos.
2. Tuerza la carne con cebolla y tocino en carne picada utilizando una picadora de carne, manual o eléctrica. También puede usar una cosechadora, pero el esmerilado puede ser demasiado fino.
3. Agregue sal y especias al tazón de carne picada, puede usar pimienta negra. También bate un huevo de gallina en el tazón y mezcla todo bien. La carne picada puede ser acuosa, no es gran cosa, tales hamburguesas serán muy jugosas.
4. Vierta aceite para freír en la sartén, preferiblemente refinado. Con las manos mojadas, forme bolas de carne picada, póngalas en la sartén y presiónelas para que las chuletas se vuelvan planas, como solíamos ver en las hamburguesas. Asar a fuego medio durante 3-4 minutos por cada lado. Las chuletas para hamburguesas se pueden utilizar para el propósito previsto o se pueden complementar con un plato de acompañamiento, la ensalada.
