Dori Fish: beneficio y daño

Dori Fish: beneficio y daño

Aquellos que se reunieron con Dorya pescado al menos una vez en el mostrador de la tienda seguramente dirán que se parece mucho a la platija; aquellos que lograron probar un plato hecho con este pescado dicen que sabe como el fletán. . Tales características se explican por el hecho de que Dori no es más que un híbrido, obtenido al cruzar estas dos especies de peces.

Dory vive en los océanos Pacífico, Índico y Atlántico. El pez se alimenta de peces pequeños. La longitud del pez puede alcanzar los 40 centímetros, el peso máximo - hasta 1, 5 kilogramos. Dori contiene pocos huesos, lo que significa que al comer platos preparados con este pescado, puedes disfrutar el plato sin distraerte al quitar los huesos y no tener miedo de ahogarte. A pesar de todas estas ventajas, este pescado en nuestro país no es muy popular, pero estamos seguros de que después de leer este texto hasta el final, la próxima vez no podrá caminar por él en el supermercado, porque hoy decidimos hablar sobre cosas útiles. Las propiedades de Dori y cuentan su composición y contraindicaciones.

Dori Fish: Propiedades útiles

La carne dori es blanca, compacta. En su composición existen casi todas las sustancias necesarias para mantener la salud humana. Los peces contienen una cantidad suficiente de yodo y flúor, cuya deficiencia, como es bien sabido, provoca el desarrollo de enfermedades de la tiroides.

La concentración de vitaminas A y D en la carne es alta en Dory, que tiene un efecto beneficioso sobre la fortaleza ósea y la agudeza visual.

Dori también contenía ácidos grasos omega-3 vitales. El enriquecimiento del cuerpo que reduce el nivel de colesterol en la sangre, limpia las paredes de los vasos sanguíneos, un efecto positivo en el corazón y el cerebro, previniendo el desarrollo de la aterosclerosis.

La carne Dori contiene poca grasa y un gran contenido (hasta 20%) de proteínas fácilmente digeribles, lo que hace posible clasificar el producto como dietético. El alto contenido de proteínas ayuda a estabilizar los niveles de glucosa en la sangre y, por lo tanto, evita el desarrollo de la diabetes.

Además de eso, la sorprendente composición de los peces estimula las funciones cerebrales y mejora la memoria, y también tiene un efecto beneficioso sobre la piel, cura el cabello y las uñas y estimula su crecimiento.

Calorías Dory

Dory se clasifica como un producto dietético no solo por el factor anterior, sino también porque es bastante bajo en calorías. Así, en un dori de 100 gramos al vapor, contiene 87 kcal. El valor nutricional de la misma pieza de pescado frito es de 93 kcal, el mismo valor calórico en el pescado al horno.

Dori Fish: Daño

No hay contraindicaciones particulares para comer platos de pescado Dory. Debido a que el pez vive a una profundidad de 2 kilómetros, es considerado uno de los más respetuosos con el medio ambiente. Sin embargo, uno no debe perder la vigilancia. Por lo tanto, solo necesita comprar pescado de proveedores confiables, inspeccionar cuidadosamente el cadáver antes de comprarlo, mirar sus ojos, no deben estar embarrados. Un paso importante también se considera el proceso de cocinar pescado. Recuerde que con un tratamiento térmico insuficiente, puede infectarse con gusanos. No es superfluo observar que fumar no se considera el procedimiento más adecuado para desinfectar un producto, y uno puede dudar de los beneficios de dicho producto, porque el pescado ahumado contiene una gran cantidad de carcinógenos. No combine platos de pescado con productos lácteos, ya que las consecuencias de la comida pueden no ser las más felices. Y, por supuesto, si eres intolerante individualmente con los mariscos, no necesitas tentar al destino, y es mejor renunciar a la idea de disfrutar de un plato de pescado Dori.

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