Los cacahuetes son uno de los frutos secos más populares, aunque es más correcto llamarlos legumbres. Bueno, dime, ¿quién de ustedes al menos una vez no probó las nueces de tierra? Claro que no hay ninguno.
Aman los cacahuetes no solo por el sabor, sino también por el beneficio que aporta al cuerpo.
Cacahuetes tostados: composición y contenido calórico
Los cacahuetes contienen alrededor de 52% de mantequilla. En términos de contenido de proteínas (27%), las nueces molidas son superadas solo por la soja. También en estas legumbres hay muchas vitaminas del grupo B y E. Lo más sorprendente es que la vitamina E contenida en ella se conserva en el tostado de cacahuetes, además de esto, la concentración de antioxidantes aumenta en los cacahuetes tostados. Solo se deben freír las legumbres en una cantidad mínima de aceite, sin agregar especias (la excepción es la sal, ya que los nutricionistas reconocieron que el maní salado también es muy bueno para la salud) y el empanado. Por lo tanto, si quieres que el maní te traiga más beneficios, necesitas comer fruta frita.
A pesar de que los cacahuetes pueden saciar su cuerpo con una masa de elementos vitales, no recomendamos que sean objeto de abuso. El hecho es que los cacahuetes son un producto alto en calorías. 100 gramos de maní tostado contienen 626 kcal. Por lo tanto, si sueña con una figura delgada, entonces el consumo de este producto debe ser limitado.
Cacahuetes tostados: buenos o malos
Después de que le presentamos la composición de los cacahuetes, es hora de informar sobre las propiedades beneficiosas de los cacahuetes. Si sigue las recomendaciones mencionadas anteriormente para asar maníes, hay muchas sustancias útiles en las legumbres. Como resultado, los amantes del maní en maní muy rara vez tienen problemas en el tracto gastrointestinal. Los cacahuetes no contienen colesterol, lo que significa que las personas cuyo nivel de sangre es alto pueden comer nueces molidas de manera segura. También se cree que el maní ayuda a mejorar la memoria y la concentración, por lo que no será superfluo tratarles a los niños. Bueno, los atletas apreciarán la ayuda de los cacahuetes tostados en la construcción de masa muscular, porque en estas legumbres, como saben, hay una gran cantidad de proteínas. Con un asado adecuado, el maní retiene el ácido nicotínico, que brinda protección adicional contra la enfermedad de Alzheimer y el deterioro cognitivo relacionado con la edad. Por lo tanto, le recomendamos que incluya maní tostado en su dieta (y una tasa diaria de 30 gramos es suficiente), lo que, además de lo indicado, será una excelente prevención del cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Por todos sus beneficios, los cacahuetes tostados a veces pueden ser peligrosos. La cáscara de maní se considera un alérgeno fuerte, hay casos en que una nuez de maní que se comió causó la hinchazón de Quincke. No debe usar cacahuetes mohosos, ya que es altamente tóxico.
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