Ensalada con carne, champiñones y galletas

Ensalada con carne, champiñones y galletas

No encontrará una combinación más delicada para ensaladas que las setas, el queso duro y la mayonesa. En principio, este trío ya está listo e incluso es una ensalada festiva, pero su sabor puede complementarse. El bulbo agregará frescura y sabor picante, la carne, el corazón y los crutones, tan deseada por nuestro paladar.

Por cierto, las galletas no solo se pueden poner encima para decorar la ensalada, sino también para agregarse al interior, sin embargo, para obtener el sabor perfecto, la ensalada debe mezclarse poco antes de servirse (no justo antes de servir). En este caso, los picatostes tendrán tiempo de suavizarse un poco, y en el interior permanecerán crujientes.

Ingredientes:

  • galletas saladas - 100 g;
  • champiñones marinados - 150 g;
  • cebolla - 1 pieza;
  • carne de res - 150 g;
  • queso duro - 100 g;
  • perejil;
  • mayonesa - 2 cdas. l.
  • pizca de sal;
  • pimienta negra recién molida.

Cocinar

Ensalada con carne, champiñones y galletas

1. Primero debes hervir la carne: ponerla en agua fría y prenderla fuego. Cuando el caldo hierva, sal y apague el gas, dejando que la carne se cocine durante unos 45 minutos.

Ensalada con carne, champiñones y galletas

2. Cortamos los champiñones en dos partes. La carne enfriada se corta en trozos de tamaño mediano. Enviamos los ingredientes en un recipiente profundo.

Ensalada con carne, champiñones y galletas

3. Corte el queso duro en cubos grandes, envíelo al resto de los productos.

Ensalada con carne, champiñones y galletas

4. Sal del plato, sazone con pimienta negra y agregue unas cucharadas de mayonesa.

Ensalada con carne, champiñones y galletas

5. Distribuimos la ensalada en un bol, ponemos los picatostes encima, decoramos con verduras y servimos a la mesa.

Comentarios (0)
Buscar