Biscotti con maní

Biscotti con maní

Si quieres probar a hacer deliciosas galletas en casa, comienza con los cacahuetes biscotti. Está preparado de manera muy simple, no requiere habilidades especiales ni una amplia experiencia culinaria detrás de ellos; solo mezcle los ingredientes en un tazón, agregue lo que el alma pide, en este caso, el alma pide cacahuetes. Y así, en biscotti, puede agregar frutas secas, mezcla de nueces, frutas confitadas, semillas e incluso hierbas secas. Puedes hacer biscotti suave o crujiente, como galletas. Pero no olvides que incluso las galletas blandas se endurecen en pocos días.

Lista de ingredientes:

  • 300 g de harina,
  • 200 g de azúcar,
  • 1 cucharadita. levadura en polvo (sin deslizamiento),
  • 3 huevos de gallina,
  • 2 cdas. l cacahuetes,
  • 2 cdas. l aceite vegetal.

Cocinar

1. En un tazón, vierta: azúcar granulada, harina de trigo tamizada y polvo para hornear. No exagere con esto último, de lo contrario, sus deliciosas galletas italianas tendrán un sabor desagradable a soda.

Biscotti con maní

2. Agregue los huevos de pollo frescos al tazón. Por cierto, es mejor no romper los huevos directamente en un tazón, sino en un vaso aparte, y solo luego verterlos en harina, en caso de que los huevos se echen a perder. Comience a revolver todos los ingredientes, primero con una cuchara y luego con las manos. Añadir un poco de harina si es necesario. La masa estará pegajosa.

Biscotti con maní

3. Mezclar los cacahuetes. No importa si está pelado o no, frito o crudo. Difundir las nueces en toda la masa. Si la masa se adhiere fuertemente a las manos, espolvoréalas con harina o espárcelas con aceite vegetal.

Biscotti con maní

4. Cubra la bandeja para hornear con papel para hornear y extiéndala con aceite vegetal. Haga pequeñas salchichas con masa y colóquelas en una bandeja para hornear. Hubo tres "salchichas" de estos ingredientes, que en el proceso de horneado aumentaron enormemente en tamaño, las galletas resultaron ser medianas y grandes en tamaño. Si desea obtener galletas pequeñas, divida la masa en 4 partes.

Biscotti con maní

5. Hornee espacios en blanco para bizcochos italianos durante 20-25 minutos a 180 grados. Luego retire la bandeja para hornear y deje que las piezas se enfríen.

Biscotti con maní

6. Con un cuchillo afilado, corte los espacios en blanco en trozos, de 1-1.5 cm de grosor, póngalos en una bandeja para hornear y envíelos al horno nuevamente, durante 7-8 minutos. Luego dale la vuelta y deja enrojecer el segundo lado. Luego enfríe las galletas y podrá ayudarse usted mismo.

Biscotti con maní

Si desea bizcochos suaves, no los ase después de hornear los espacios en blanco. Almacena las galletas en un frasco bien cerrado.

Biscotti con maní
Comentarios (0)
Buscar