No hay muchas personas a las que no les gusten los panqueques. En las cocinas de la mayoría de las naciones del mundo hay análogos de este postre simple, útil y económico. Todas las salsas son adecuadas para el delicado sabor de los panqueques: crema agria, leche dulce condensada, mermelada ácida y jarabes dulces. Esto hace posible diversificar el menú, cada vez que se sirven panqueques en una nueva imagen.
Además, puede cambiar no solo las salsas, sino la masa en sí. Los panqueques de chocolate son muy sabrosos e interesantes, que se preparan con la adición de polvo de cacao al resto de los ingredientes.
Si desea hacer tortitas de chocolate según su propia receta, no olvide que el cacao en la masa se parece a la harina, por lo que la cantidad de harina debe reducirse ligeramente para que las tortitas no se vuelvan duras.
Ingredientes:
- leche - 250 ml;
- huevos - 3 piezas;
- harina de trigo - 125 g;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. l.
- azúcar granulada - 2 cdas. l.
- pizca de sal;
- cacao en polvo - 2 cdas. l
Panqueques de chocolate con cacao: Receta
1. Para cocinar tortitas de chocolate tomamos productos adecuados. Para que salgan porosas y tiernas, la harina debe tamizarse con un colador. Así se formará más aire en él y desaparecerán los grumos.
2. En el tazón llevamos los huevos en la cantidad especificada, vertemos la leche, batimos todo con la ayuda de un batidor normal.
3. A continuación, agregue el azúcar y una pizca de sal, triture la harina en trozos pequeños.
4. Agregue cacao en polvo tan pronto como veamos que la mezcla se ha convertido en una masa homogénea.
5. Mezclamos todo bien, agregando aceite vegetal y rompiendo grumos.
6. Calentar la sartén necesaria para cocinar los panqueques. La cuchara vierte el batido y lo extiende por toda el área.
7. En cada lado, freír hasta el color deseado.
8. Los panqueques están listos para comer.
