En el verano, queremos disfrutar de un montón de frutas frescas. Hacemos una variedad de ensaladas, comemos una variedad de hierbas y salteamos. Los pepinos ligeramente salados son una parte integral del menú de verano de casi todas las familias. Después de todo, los pepinos crujientes, que durante un día están saturados con varias especias y especias, resultan increíblemente apetitosos y fragantes. Son perfectos para patatas fritas, jamón, albóndigas y pescado.
Los pepinos con la adición de raíz de jengibre es una receta nueva, original y muy sabrosa para crear pepinillos de una manera nueva. La raíz fragante le da a los pepinos un sabor sabroso, lo que hace que la receta habitual para todos nosotros sea más única.
Para que los pepinos con jengibre se vuelvan densos y crujientes, debes elegir frutas frescas, solo arrancadas, sin defectos ni daños externos. Si no tiene la oportunidad de comprar raíz de jengibre fresca, use un producto seco (1/4 cucharadita).
Ingredientes:
- pepinos - 1 kg;
- eneldo - 2-3 ramitas;
- ajo - 2-3 rebanadas;
- jengibre - 1, 5 cm;
- sal - 2 cdas. l.
- agua - 1 l.
Cocinar
1. Prepare los componentes: limpie los pepinos, colóquelos en un recipiente profundo.
2. Añadir ramitas de eneldo. Utilizamos verdes, que ya están empezando a florecer, porque es lo que le da a las frutas un aroma agradable.
3. Introducir el ajo triturado.
4. Raíz de jengibre picada corta placas delgadas, introduce la masa total.
5. Agregue sal al agua, mezcle los componentes hasta que se disuelva.
6. Vierta la mezcla de sal resultante en una cacerola con pepinos.
7. Después de que el agua cubra la fruta, cubra la masa con un plato o una tapa, déjela por 23-25 horas. Coloque los pepinos salados con jengibre en un recipiente de vidrio, cierre la tapa y envíe a un lugar frío. Disfruta de fragantes frutas de verano en cualquier momento.
