Las manzanas son una de las principales fuentes de pectinas en nuestra dieta, y las pectinas son enterosorbentes muy eficaces, que se unen y eliminan toxinas, productos de fermentación, parte del colesterol y reducen la absorción de grasas. Las pectinas se encuentran tanto en manzanas frescas como horneadas, pero las manzanas horneadas son un producto ahorrador para las personas con enfermedades del sistema digestivo, además, también es un postre original particularmente sabroso.
Para cocinar bien las manzanas, en ningún caso, no las pele y elija solo frutas buenas, en las que no necesite cortar los lugares dañados. La cáscara conserva la temperatura y el jugo, de modo que las manzanas en el horno no se marchitan y se hornean.
Ingredientes:
- las manzanas son variedades dulces frescas - 2 piezas grandes;
- azúcar - 1, 5 cdas. l
Cocinar
1. Para asar manzanas frescas en el horno, prepare los ingredientes necesarios. Las manzanas se lavan a fondo.
2. Corte un tallo en manzanas limpias y haga un pequeño cráter 1/5 de la profundidad de una manzana.
3. Rellena los hoyuelos con azúcar.
4. Nivele cuidadosamente el azúcar en el hueco y coloque las manzanas en posición vertical en el plato para hornear (la base se puede engrasar con mantequilla). Precaliente el horno a 180 ° C y hornee las manzanas. Tiempo de cocción unos 15 minutos.
5. Las manzanas confeccionadas se ven un poco secas, hacen jugo y la capa de azúcar se convierte en un caramelo espeso con espuma. Cuando las manzanas están listas, las sacamos del horno y las enfriamos ligeramente.
6. Las manzanas terminadas se sirven necesariamente calientes hasta que el caramelo se haya endurecido. Buen provecho.
