Una ensalada tan ligera y sabrosa se puede preparar tanto para un banquete como para una comida normal con la familia. La lista de ingredientes es bastante simple, y puede llenar la ensalada como desee: con crema agria, mayonesa, yogur, jugo de limón, aceite de oliva o salsa de soja. Es mejor llenar la ensalada justo antes de servirla, ya que las verduras no tendrán tiempo de “escurrir”.
Lista de ingredientes:
- 1 cebolla,
- 2 tomates,
- 1 pepino,
- 250 g de pollo seco,
- 2 huevos de gallina,
- 2 cdas. l salsa de soja
- 0, 5 cucharaditas. Especias para ensalada,
- 1 cda. l jugo de limón,
- 0, 5 cucharaditas. azúcar,
- 1 cucharadita. vinagre de mesa,
- 200 g de maíz enlatado.
Cocinar
1. Las ensaladas usualmente presentan cebollas marinadas previamente en vinagre o agua hirviendo. Marinar el vegetal le permite eliminar el amargor, por lo que no lo arriesgaremos y, cortando la cebolla en medio aros finos, agregue azúcar y vinagre de mesa. Ahora mezcle todo bien, mejor con sus manos, presione las cebollas hacia abajo, para que empiece el jugo y los pepinillos más rápido. Esta es una forma rápida y, después de 10 minutos, las cebollas en vinagre estarán listas.
2. Rebana las verduras frescas, después de lavarlas bien. Es mejor no cortarlos demasiado pequeños, en rebanadas o cuartos está bien.
3. Lave y seque el filete de pollo y seque con una toalla. Si en la parte superior del filete hay trozos de especias o especias (semillas de cilantro, hoja de laurel), entonces es mejor quitarlas. Cortar el filete en rodajas o pajitas.
4. Hervir los huevos de gallina y cortarlos en trozos grandes, como los tomates y los pepinos.
5. Poner todos los ingredientes preparados en un bol. Abra un frasco de maíz y drene el líquido, transfiera la cantidad especificada en la receta al resto de los productos. Añadir las especias al gusto.
6. Sazone la ensalada con una mezcla de salsa de soya y jugo de limón. La salsa se utiliza mejor con un sabor clásico. Mezcle la ensalada ligera con el pollo seco y coloque en platos, sirva inmediatamente a la mesa. Antes de servir, puedes decorar el plato con una ensalada con una ramita de hierbas frescas.
