En los últimos años, las pequeñas panificadoras caseras se han convertido en un éxito entre los nuevos electrodomésticos de cocina. Pero no piense que sin ellos es imposible aprovechar la oportunidad de comer pan casero natural, sabroso y fresco. Después de todo, al igual que para cualquier horneado, solo necesita dos cosas para el pan: un lote (las manos lo hacen bien) y una temperatura alta para hornearlo (un horno de gas, un horno eléctrico o incluso un horno antiguo de leña funcionará, si lo tiene).
Las ballenas, en las que se conserva un pan sabroso, son harina de alta calidad, levadura fresca, la consistencia correcta de la masa y el tiempo suficiente para su prueba.
Ingredientes:
- leche - 1, 5 pilas;
- harina - 4 pilas;
- sal - 2 cucharaditas;
- levadura - 2, 5 cucharaditas;
- azúcar - 2 cucharadas. l.
- sésamo.
Cocinar
1. Vierta la leche en platos hondos.
2. Agregue 2 cucharaditas de sal a la leche.
3. Agrega el azúcar.
4. Mida la cantidad correcta de levadura y viértala en la leche. Revuelva durante unos minutos hasta que la levadura se disuelva.
5. Agregue toda la harina al recipiente.
6. Amasar la masa con una consistencia media homogénea.
7. Deje que la masa permanezca en un lugar cálido durante unas dos horas, cuando se levante, puede continuar el proceso de cocción.
8. Engrasamos una bandeja para hornear con aceite de girasol y esparcimos la masa en forma de pan futuro. Espolvoree el sésamo sobre la masa abundante y uniformemente.
9. Hornee un pan con sésamo en un horno precalentado (aproximadamente 180 grados) hasta que esté crujiente (aproximadamente 30 minutos). Compruebe si la masa se cuece en el interior con un palillo de dientes. Su pan casero con sésamo está listo, sirva caliente.
