De las manzanas fritas en la masa de huevo, se obtiene un postre original y sabroso. Los anillos de manzana, encerrados en una fina capa de masa, suavizan muy poco en el fuego y adquieren el sabor a caramelo de la fruta horneada. Con este método de cocinar las manzanas prácticamente no pierden sus propiedades útiles y el plato no solo será sabroso, sino también vitamínico.
Estos panqueques de manzana difieren de la versión clásica con una mayor concentración de fruta y, en consecuencia, el plato es ligero y bajo en calorías.
Ingredientes:
- manzana (de cualquier tipo) - 1 pieza;
- leche - 70 ml;
- 1 cda. l harina tamizada
- huevo;
- azúcar se puede agregar si se desea.
Cocinar
1. Para la preparación de buñuelos de manzana, prepare los ingredientes mencionados anteriormente.
2. Vierta la leche en un tazón pequeño y agréguele un huevo crudo.
3. Vierta la harina en el recipiente de los otros ingredientes y mezcle bien los productos (puede usar una batidora para evitar los grumos). Opcionalmente añadir un poco de azúcar.
4. Enjuagamos la manzana y la pelamos suavemente, sin dañar seriamente al feto.
5. Corte la manzana en anillos de aproximadamente 1 centímetro de ancho y retire la caja de semillas de cada pieza.
6. Sumergir el anillo de manzana en la masa cocida y freír en aceite de girasol.
7. Cuando el panqueque esté enrojecido, gírelo hacia el lado húmedo y continúe con el proceso de fritura.
8. Cuando retire los rizos de la sartén, coloque los anillos en una servilleta de papel para eliminar el exceso de grasa. Listos deliciosos buñuelos de manzana en forma de anillos están listos, solo queda para enfriarlos un poco.
