Puede preparar huevos revueltos con coliflor y champiñones en el horno para cualquier comida, este plato es especialmente bueno para la cena, especialmente si observa su dieta y se adhiere a una dieta. Por supuesto, se puede cocinar en una sartén, pero intente un método alternativo: puede que le guste más.
Lista de ingredientes:
- 300 g de coliflor,
- 7-8 champiñones,
- 5 huevos de gallina,
- 100 ml de leche,
- 2 cdas. l aceite vegetal,
- 1 cucharadita. sal,
- 1/5 cucharadita. especia
Cocinar
1. Desmonte la cabeza de coliflor en inflorescencias, retire las hojas, verifique que no haya insectos en las inflorescencias. Enjuague la col en un colador, luego agite un par de veces para drenar el exceso de líquido.
2. Lave los champiñones y córtelos en trozos de tamaño mediano. Tenga en cuenta que durante la exposición al calor disminuirán de tamaño. Si los champiñones son pequeños, puedes dejarlos enteros.
3. Cocine los champiñones y el repollo en agua con sal hasta que estén blandas (15-20 minutos), no es necesario que estén listos. Retire el repollo y los champiñones de la sartén con una cuchara ranurada y transfiéralos a un molde para hornear engrasado. Puede utilizar una sartén de hierro fundido normal con un mango metálico o sin ella.
4. Haz una masa de huevo para una tortilla. En un bol, mezclar los huevos de gallina, la leche, la sal y las especias. Mezclar todo bien con un tenedor. Verter en un molde para hornear.
5. Envíe el formulario a un horno precalentado a 180 grados. Hornee la tortilla con coliflor y champiñones durante 15-20 minutos. Asegúrese de que el plato no empiece a quemarse.
6. A petición, antes de servir, espolvorear con queso rallado, hojas verdes picadas. Este plato es igualmente sabroso, frío y caliente. Perfecto con cualquier plato de acompañamiento, carne o pescado. Por la tortilla se puede servir y salsa.
