Muchas personas creen erróneamente que los fideos de arroz son un invento de los chinos o, en casos extremos, de los cocineros japoneses. Sin embargo, los tailandeses han ideado este plato abundante y nutritivo, amantes de todo lo inusual. Los fideos de harina de arroz finos y translúcidos son muy nutritivos y nutritivos, pero no dejan una sensación de pesadez en el estómago. Cocinado sin ningún ingrediente auxiliar, tiene un delicado sabor a arroz. Y enriquecido con queso, mariscos o vegetales, solo aclara su aroma, absorbiendo todas las notas de sabor.
En los países orientales, los fideos de arroz están incluidos en la mayoría de las ensaladas. Cocine un pollo con él, agréguelo a las sopas o sírvalo como acompañamiento. No hay ningún producto con el que no se combinen los fideos de arroz; es tan sutil que se "adapta" a cada producto individual, se fusiona con él y crea una composición holística y completa del sabor.
Composición y contenido calórico
El hecho de que los fideos de arroz sean mucho más útiles de lo habitual no es necesario demostrarlo. Esto es tan bien conocido. Pero es necesario decir más sobre la composición, porque las cuerdas delgadas y translúcidas de los fideos de arroz contienen una impresionante lista de oligoelementos beneficiosos y sustancias biológicamente activas: selenio, manganeso, cobre, zinc, hierro, fósforo, potasio, sodio, magnesio, calcio, ceniza, grasa saturada ácidos, fibra dietética, así como casi toda la gama de vitaminas B y E, PP. Las dosis bastante impresionantes de almidón hacen de los fideos de arroz un plato muy nutritivo, de los cuales 100 gramos contienen no menos de 365 kilocalorías. La mayoría de ellos cae en compuestos de proteínas ligeras, que nunca son menos del 8% -10% del peso total en fideos de arroz.
¿Cuáles son los beneficios para el cuerpo?
Los fideos de arroz son una excelente fuente de carbohidratos complejos. Aporta una poderosa carga de energía, que durante mucho tiempo elimina la sensación de hambre. Una cantidad suficiente de carbohidratos complejos en la dieta, como es bien sabido, permite reducir las porciones de azúcar y grasas consumidas sin provocar ataques agudos de hambre insoportable.
Las dosis impresionantes de tiamina, niacina y riboflavina tienen un efecto positivo en el sistema nervioso, debido a que las condiciones tensas y nerviosas pasan, y el sueño se normaliza. La abundancia de "vitamina de belleza" (E) tiene un efecto beneficioso sobre la condición de la piel. Se vuelve más elástico y saturado de humedad. Las arrugas se suavizan, el peeling y la irritación desaparecen debido a la falta de cuidados hidratantes.
La ausencia casi total de sal le permite incluir los fideos de arroz en la dieta de las personas con enfermedades de los riñones, el corazón o los vasos sanguíneos. Gran es el beneficio de este producto alimenticio para niños y ancianos, cuyo tracto digestivo no funciona tan bien como en adultos. Como parte de los fideos de arroz no hay fibra, por lo que es fácilmente absorbida por el cuerpo, sin provocar estreñimiento, hinchazón o rezi desagradable en el intestino.
¿Alguna vez sucede que no hay daño?
Sí, sucede. Los fideos de arroz son la opción perfecta para aquellos que se preocupan por su salud y peso. Pertenece al pequeño grupo de productos alimenticios que no tiene contraindicaciones para su uso. Por supuesto, cocinado sin salsas y verduras / carne fritas u otros aditivos extremadamente poco saludables y muy altos en calorías.
Además, los nutricionistas de todo el mundo recomiendan encarecidamente incluir este producto saludable en su dieta diaria. La ausencia de gluten elimina completamente incluso la más mínima posibilidad de una reacción alérgica, y la presencia de ocho aminoácidos esenciales en los fideos de arroz contribuye a la estructura de las nuevas células.
