Pasteles de queso con fresas

Pasteles de queso con fresas

Las cheesecakes con fresas increíblemente deliciosas y jugosas seguramente complacerán incluso a sus hijos para que las prueben; estarán encantados de comerlas para el desayuno o el té de la tarde, especialmente con crema agria o yogur espeso dulce. En la temporada de recolección de esta baya dulce, el postre se puede cocinar al menos todos los días, lo único es que no es necesario cortar las fresas en cubos e introducirlas en la masa de queso, ya que se queman los pasteles de queso. Lo mejor es crear un relleno a partir de una rebanada de baya. Para obtener una costra de la palanquilla, triture el pan en harina o en pan rallado, pero puede freírlos en aceite vegetal cremoso e inodoro.

Si la cuajada es líquida o demasiado grasa, agregue un poco más de harina para que pueda formar "chuletas" de palanquilla, de lo contrario la masa se extenderá en sus manos.

Ingredientes:

  • 300 g de requesón de cualquier contenido de grasa;
  • 1 cda. harina de trigo;
  • 3 cdas. l azucar
  • 2 pizcas de sal;
  • 50 ml de aceite vegetal;
  • 4-5 fresas;
  • 1 huevo de gallina.
Pasteles de queso con fresas

Cocinar

1. En un recipiente profundo, mezcle el requesón del contenido de grasa, el azúcar granulada, la sal y haga rodar un huevo en el mismo lugar. Arrastre cuidadosamente todo el contenido del tanque, convirtiéndolo en una masa homogénea.

Pasteles de queso con fresas

2. Vierta la mitad del volumen de harina de trigo y amasar la masa de requesón no apretada. Deja la mitad de la harina para empanar los espacios en blanco. Intentemos formar una pequeña "chuleta" fuera de la masa, si no funciona, a continuación, vierta un poco más de harina.

Pasteles de queso con fresas

3. Enjuagamos las fresas con agua, retiramos las colas de las bayas y las secamos con una toalla de papel. Cortar verticalmente en rodajas grandes. Tomar un pedazo de masa de queso cottage en la palma, formar un pastel y poner una rodaja de fresas en ella. Comamos los bordes y hagamos la tarta de queso. Así crearemos el resto de la pieza.

Pasteles de queso con fresas

4. Caliente el aceite vegetal en la sartén y colóquelo en la estufa. Reducir el calor a medio o mínimo. Ponga los espacios en forma de mantequilla y fríalos durante 2 minutos por cada lado hasta que se doren.

Pasteles de queso con fresas

5. Coloque los pasteles de queso caliente con fresas en un plato y sirva a la mesa junto con crema agria o mermelada, mermelada, ¡sin olvidar el té caliente!

Pasteles de queso con fresas
Comentarios (0)
Buscar