Ensalada de aguacate, pollo y maíz

Ensalada de aguacate, pollo y maíz

Hay muchos rumores "aterradores" sobre la carne de pollos que crecen en la fábrica; dicen, las aves se alimentan con antibióticos, estimulantes del crecimiento y otras cosas terribles. Quizás algunos de estos rumores son ciertos, pero de todos modos, cualquier carne es mejor que cualquier salchicha, porque en la salchicha, a excepción de la misma carne, hay muchos aditivos realmente dañinos.

Por lo tanto, si consideramos las recetas en términos de la utilidad y seguridad de los ingredientes, las ensaladas de pollo serían preferibles a las ensaladas "Olivier" o "salami" con galletas.

Bueno, si le agregas verduras al pollo, además de la proteína también habrá un conjunto de vitaminas. Pero no olvide que la cáscara de aguacate es un poco tóxica, elimínela, no la salve.

Ingredientes:

  • mayonesa 30% (aderezo);
  • maíz enlatado - 2/3 latas;
  • pepinos - 2 pequeños;
  • filete de pollo hervido - 300 g;
  • pimienta búlgara - 1 grande;
  • hojas verdes (eneldo) - 1 manojo pequeño para decoración;
  • Aguacates - 1 mediano.

Cocinar

Ensalada de aguacate, pollo y maíz

1. Elija aguacate sólido fresco, lávelo bien, córtelo por la mitad y retire el hueso.

Ensalada de aguacate, pollo y maíz

2. Pelar las cáscaras de las mitades y cortar la fruta en cubos pequeños.

Ensalada de aguacate, pollo y maíz

3. Lavamos los pepinos a fondo con agua corriente, les cortamos los extremos y los cortamos en cubos pequeños.

Ensalada de aguacate, pollo y maíz

4. Hervir el filete de pollo por adelantado y cortar la carne contra las fibras en pequeños cubos.

Ensalada de aguacate, pollo y maíz

5. Lavamos a fondo el pimiento búlgaro, cortamos el tallo y quitamos las semillas, luego lo cortamos en cubos pequeños.

Ensalada de aguacate, pollo y maíz

6. El maíz se extrae de la jarra, el jugo escurrido y se mezcla con otros ingredientes en un tazón de ensalada.

Ensalada de aguacate, pollo y maíz

7. Llene la ensalada con una pequeña cantidad de mayonesa baja en grasa y mezcle bien.

Ensalada de aguacate, pollo y maíz

8. Sirva la ensalada de aguacate y pollo en la mesa enfriada en un tazón para porciones. Decoramos una porción con una ramita de eneldo.

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