Una ensalada de huevo de Pascua con pollo es adecuada para una mesa festiva de Pascua o puedes cocinarla para otra festividad cambiando el diseño. El pollo en la ensalada se usa al horno en el horno, de modo que la carne esté tierna, jugosa, y no aburrida ni demasiado seca. La ensalada también se obtiene "fresca" debido a la presencia de cebollas y manzanas en ella. La ensalada está hinchada, pero consta de ingredientes suficientemente jugosos (cebolla, manzana), por lo que necesita cubrir solo una capa.
Lista de ingredientes:
- 1 cebolla,
- 200 g de filete de pollo,
- 1 manzana grande,
- 70 g de queso duro,
- 4 huevos de gallina,
- 30 ml de mayonesa (crema agria),
- 1/5 cucharadita. sal,
- especias al gusto (para pollo),
- greens para la decoración.
Cocinar
1. Las cebollas necesitan ser limpiadas y finamente picadas. Para que no se amargue, debe escaldarlo con agua hirviendo o marinar (1 cucharadita. Vinagre de mesa al 9%, 0, 5 cucharaditas de azúcar - dejar durante 10 minutos).
2. Frote el filete de pollo con sal y especias, fríalo en una sartén durante 2 minutos por ambos lados a fuego alto, luego hornee en el horno a 180 grados durante 20 minutos. Fresco y picado finamente, póngalo en un plato - esta es la primera capa de lechuga.
3. Poner la cebolla picada encima del pollo. No es necesario cubrirlos con mayonesa, ya que las cebollas le darán jugosidad.
4. La manzana se debe rallar en un rallador grueso y se pone encima de la cebolla. Esta capa tampoco necesita ser recubierta con mayonesa.
5. Moler queso duro de cualquier tipo en un rallador grueso, colocarlo encima de las manzanas y alisarlo. Frote esta capa con mayonesa.
6. Hervir los huevos de gallina, enfriar y pelar, separar las yemas de las proteínas. Vierta las yemas y las claras en pequeños platillos en un rallador fino. Poner las proteínas encima del queso y alisarlas.
7. Desde la yema coloque un patrón en la superficie de la ensalada. Si se trata de una ensalada de "Pascua", puede colocar una cruz o una combinación simbólica de XB. Si el motivo de la fiesta es diferente, decore la ensalada según el tema de la fiesta.
8. La ensalada de huevos de Pascua está lista. Antes de servir, puedes dejar reposar durante media hora.
