¿Cuál es la parte más deliciosa de un pollo? A la derecha Alas
Por que Sí, porque las alas se ponen más crujientes. Después de todo, no es en vano que hayan sido adoptadas por casi todas las comidas rápidas, que, como saben, ofrecen, aunque no son las comidas más sanas, sino siempre deliciosas.
Lo mejor es hornear las alas, y para hornear, basta con colocarlas en una forma resistente al calor o en una bandeja para hornear sin grasa e incluso sin salsa, pero para hacer el plato más sabroso, es mejor marinarlas ligeramente.
Sugerimos usar vino blanco seco con hierbas aromáticas para el adobo.
Ingredientes:
- alitas de pollo - 1 kg;
- vino blanco seco - 100 ml;
- Sal, especias, pimienta - al gusto.
Tiempo de cocción: 1 hora, cantidad de porciones: 5.
Cocinar
1. Si las alitas de pollo están congeladas, deben descongelarse antes de cocinarlas. Luego, lave las alas con agua corriente y córtelas para que no sean aptas para el consumo humano. Después de eso, exprímelos ligeramente del agua y déjalos secar.
2. Luego agregue a las alas de vino blanco seco. El vino debe ser de alta calidad, a partir de uvas naturales. De lo contrario, te arriesgas a obtener un sabor desagradable de las alas.
3. Después del vino agregue las especias a las alas, sal y pimienta al gusto. Qué especias poner - una cuestión de gusto. Lo mejor de todo, si será hierbas: albahaca, romero, mejorana y otros.
4. Mezclando bien las alas, debe colocarlas en una fila en un tanque refractario, previamente lubricado con aceite vegetal.
5. Hornee las alas en el horno a 180 grados durante unos 40 minutos hasta que se forme una hermosa corteza dorada y marrón.
6. Las alas listas sirven caliente a la mesa.
