Brisa de carne picada

brisa de carne picada

Brisol es hermoso y sabroso, pero no es un plato. O más bien, un plato, solo si está indicado de qué está hecho, porque el brizol se puede hacer de carne o pescado relleno, de carne batida o filetes de pescado, y teóricamente de cualquier cosa, frito en cualquier cosa.

Por lo general, el brizol se enrolla y lo rellena con verduras, queso, verduras o simplemente se dobla por la mitad. Lo más hermoso se obtiene de la brisa de carne picada, asada en una sartén pequeña, porque limita la propagación del huevo y la torta sale perfectamente redonda.

Si hay carne picada preparada, este es un plato bastante rápido que se puede servir muy bien.

Ingredientes:

  • carne cruda (preferiblemente carne de res) - 300-350 g;
  • cebollas pequeñas - 3 piezas;
  • huevos de gallina - 2 piezas;
  • harina - 100-125 g;
  • Especias para carne.

Cocinar

brisa de carne picada

1. Preparar todos los ingredientes, limpiar los bulbos.

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2. Formamos carne picada (la carne se utilizó en la receta).

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3. Frote las cebollas en un rallador fino y agregue a la carne picada.

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4. Agregue especias para el tipo de carne seleccionado (observe la salinidad de las especias). Mezclar bien todo.

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5. Rompemos los huevos en un plato y batimos con un batidor hasta que quede suave.

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6. Agregue lentamente harina a la masa de huevo terminada.

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7. Forme una tortilla delgada de carne picada y sumérjala en una masa de huevo.

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8. Freír el pan en una sartén con mucho aceite de girasol.

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9. Da vuelta el brisol y fríe por el otro lado hasta que se doren.

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10. Puede envolver las verduras en un brisol listo y ligeramente enfriado y servir muy bien con una hoja de lechuga.

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