A menudo, la calidad de las galletas en las tiendas deja mucho que desear, por lo que es mejor hacer migas de pan en casa. Estas galletas no están podridas, siempre es exactamente la molienda que necesita, son sabrosas, tienen un olor agradable a pan y, en general, es poco probable que tenga alguna queja sobre su calidad. Es conveniente preparar tales galletas inmediatamente antes de que las necesite. Es decir, planeando cocinar pollo Kiev, una hora antes, hacer migas de pan.
Lista de ingredientes:
- 1/2 barra de pan blanco.
Cocinar
1. Corte el pan blanco fresco o no muy fresco primero en rebanadas finas, y luego corte en dados cada pieza. El tamaño de los cubos determina por ti mismo.
2. Extienda el pergamino en una bandeja para hornear. Lubricándolo no necesita nada, solo póngale los trozos de pan blanco en una sola capa.
3. Envíe la bandeja para hornear al horno precalentado a 180 grados. El tiempo es difícil de especificar, controlar el grado de zazharki a voluntad. Después de 7-10 minutos de zazharki en el horno, se obtienen croutones ligeramente crujientes, pero ya crujientes.
4. Queríamos un poco más de migas de pan fritas, por lo que los trozos de pan languidecieron en el horno durante otros 5 minutos, un total de 15 minutos.
5. Una vez que saque las galletas del horno, puede verterlas inmediatamente en una licuadora para obtener la miga.
6. En migas de pan confeccionadas, pueden aparecer piezas más grandes, esta es la norma. Solo selecciónelos cada vez, como se ve en la masa total.
Vierta las migajas de pan hechas en casa en un frasco para guardarlas. Puede ser utilizado para empanar carne, pescado, mariscos y así sucesivamente.
