¿Has probado las tartas de arándanos? Si no, perdieron mucho. Color brillante, agrio agradable y vitaminas, todo esto se puede disfrutar durante todo el año, ya que las bayas congeladas siempre están a poca distancia en la red comercial.
La torta dulce en una base arenosa rápida se puede atribuir a la categoría de cocción rápida. Tanto adultos como niños les gustará. ¡Esta receta fotográfica paso a paso te ayudará!
Ingredientes:
Para pastelería corta:
- 100 g de harina,
- 100 g de aceite,
- 50 g de azúcar granulada,
- 1 cda. l leche,
- 1 huevo,
- mantequilla para engrasar la sartén.
Para el relleno:
- 500 g de arándanos rojos (bayas congeladas o frescas),
- 1 taza de agua hirviendo,
- 200 g de azúcar,
- 150 g de crema agria 20% de grasa,
- 4 huevos.
Cocinar
1. La forma más rápida de hacer masa para hornear es con una trituradora o cosechadora. Poner la harina en el bol, trozos de mantequilla y azúcar. Un par de segundos - ¡y el bebé está listo!
2. Queda verter leche y huevos crudos y amasar la masa, ya estamos trabajando con nuestras manos. Es conveniente enfriar el trozo de masa colocándolo en una bolsa o película adhesiva. Luego, enrolle la masa con un rodillo de amasar, el tamaño de la capa es un poco más grande que el diámetro del molde. La forma debe estar lubricada o forrada con papel. Molde de silicona que no se puede lubricar y no alinear. Muy hermosa será una tarta en forma de corazón.
3. Forme los topes y agregue frijoles u otras legumbres. Precalentar el horno. Hornear durante 15 minutos a 200 grados.
Mientras se está horneando la base, preparar el relleno. Las bayas puras de arándanos vierten agua hirviendo directamente en el recipiente de la cosechadora, muelen y cuele a través de un tamiz. Medir 400 ml de jarabe de arándano rojo y mezclar con azúcar.
4. Para llenar una taza separada, mezcle la crema agria y los huevos con un batidor. Enviar todo a la masa lingonberry, mezclar hasta que quede suave.
5. Vierta el relleno de lingonberry en una base de arena caliente con lados. Poner el horno en el horno durante 40 minutos. Temperatura de 160 grados.
6. Retire el horneado del horno, enfríe, córtelo en porciones. Puedes decorar con crema batida antes de servir.
